الآن هو موسم الحصاد. ويسألني الكثير من الناس كيف أعقم البرطمانات. ليس لدي أجهزة خاصة للتعقيم ، لذلك أستخدم طرقًا أخرى)) قبل التعقيم يجب غسل البرطمانات جيدًا. اغتسل بالصودا. ثم أشطفها تحت الماء الجاري.
الطريقة الأولى - التعقيم بالبخار
أسكب الماء في المقلاة ، وأضعه على النار ، وأغلي. لقد وضعت الشبكة في الأعلى ، والبنوك عليها. أغلي لمدة 10-15 دقيقة.
الطريقة الثانية في وعاء من الماء
مفيد جدًا لتعقيم العلب الصغيرة. أضع البرطمانات في ماء بارد وأضع المقلاة على النار ، وغطيتها بغطاء ، وأغليها واتركها تغلي لمدة 2-3 دقائق.
الطريقة الثالثة - في الفرن
أنا أستخدم هذه الطريقة في أغلب الأحيان. أضع العلب في فرن بارد. قمت بضبطه على 150 درجة. أنا "قلي" العلب لمدة 15-20 دقيقة. ثم أطفئ الفرن ولا أفتحه لمدة 15 دقيقة أخرى. لكن في أغلب الأحيان أترك البرطمانات في الفرن حتى تبرد تمامًا.
الطريقة الرابعة هي الميكروويف
هذا إذا كنت في حاجة ماسة إليه)) أسكب القليل من الماء في كل برطمان وأضعه في الميكروويف. أفضح 3 دقائق وأقصى قدر من القوة. أسكب الماء المتبقي و... منجز!
الطريقة الخامسة هي التعقيم بالخل
تم اقتراح هذه الطريقة لي في التعليقات. الآن أفعل ذلك أيضًا))
أسكب ملعقتين كبيرتين في الجرة. خل. غطيها بغطاء ورجها جيدًا حتى يصطدم الخل بجميع جدران البرطمان. ثم أسكب الخل في جرة أخرى وأفعل الشيء نفسه ، إلخ.
كيف أقوم بتعقيم البرطمانات ، شاهد الفيديو أدناه الساعة 03:33. هناك أيضًا وصفاتي المفضلة للصلصات. انظروا - سوف يعجبكم)) أحب صلصة المشمش خاصة لفصل الشتاء!
كيف تقوم بتعقيم العلب؟ وهل تقوم بالتعقيم على الإطلاق؟ أنا دائما أفعل هذا. قالت جدتي أيضًا "لن تكون زائدة عن الحاجة" و "لن تعمل بشكل جيد". لكن الآن يكتب لي الكثير من الناس أن التعقيم "غبي" وأنه "مضيعة للوقت". اكتب ما هو رأيك؟ رأيك مشوق جدا!
اشترك في القناة - سنطبخ معًا!
أوصي بمشاهدة:
خيار مقرمش مملح قليلاً. أنا لا أقيس أو أزن أي شيء
كيفية صنع السمن
صلصة كوسة. وصفة بسيطة يعرفها القليل من الناس