أبسط وصفة! في كثير من الأحيان في موسم الكوسة ، أقدم هذا الكسرولة حتى على العشاء. تبين أن الكسرولة خفيفة ولذيذة جدًا ورائعة جدًا!
شاهد الفيديو أدناه للحصول على وصفة لهذا الكسرولة + 4 وصفات كوسة أكثر إثارة للاهتمام. ستعجبك))
كل شيء بسيط للغاية. أفرك الكوسة على مبشرة خشنة والملح وتترك لمدة 15 دقيقة. ثم أعصر قليلاً وأفرغ العصير الزائد.
أضيف البيض والبصل الأخضر المفروم والبقدونس والجبن الأديغي وبعض الفلفل الأسود. أنا حركتها.
أضعه في شكل مدهون. أنشرها بملعقة.
أضعه في فرن مسخن مسبقًا على 190 درجة لمدة 35 دقيقة. أنشرها خارج النموذج وأقدمها على الفور.
حاولت طهي مثل هذا الطاجن مع الجبن ، لكنه يعطي الحموضة ، وهو أمر غير ضروري تمامًا هنا. لذلك ، أوصي باستخدام جبن الأديغة ، وإذا كان الجبن القريش ، فلا تفسد على الإطلاق! وأنا أيضًا لا أوصي بإضافة الثوم - فهو ليس ضروريًا هنا.
• كوسة - 2 قطعة.
• جبنة أديغة - 220-250 جم
• بيض - 2 قطعة. • البصل الأخضر
• بقدونس
• فلفل أسود مطحون
• ملح
اشترك - سنطبخ معا! المزيد من وصفاتي هنا