يستغرق الطهي 15-20 دقيقة. لذيذ جدا ومرضي! ولا حاجة للحوم. لكن ، بالطبع ، يمكنك إضافة دجاجة - ستصبح ألذ حتى))
كيف تطبخ
يمكن تحضير هذا الطبق مع أي نوع من الفطر. ولكن مع الفطر ، يصبح ألذ وأسرع.
أولاً ، أقطع الفطر. يمكن تقطيعه إلى شرائح أو إلى مكعبات صغيرة. لدي اليوم فطر صغير ، لذلك قمت بتقطيعه إلى 4 قطع.
أفرك الجبن الصلب على مبشرة جيدة.
أقوم بتسخين ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة. وأضيف بالتأكيد حوالي 20-30 جم من الكريم. أنشر البصل المفروم ناعماً ويقلى حتى يصبح شفافاً. ثم أرسل الفطر إلى المقلاة.
ملح الفطر. وعندما يتبخر السائل قليلاً ، أضيف الفلفل الأسود والقليل من جوزة الطيب. اقلي الفطر لبضع دقائق أخرى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
يمكنك اضافة الثوم او الاعشاب العطرية اذا اردت))
صب الكريمة فوق الفطر. أتناول كريم 10٪. بعد 5 دقائق أضيف الجبن المبشور. وفي دقيقة يمكنك أن تخدم بالفعل!
طعمها أفضل مع المعكرونة (يحب ابني هذه الصلصة معها). لكن 6 ، بالطبع ، يمكنك تقديمها مع البطاطس المهروسة والحنطة السوداء والأرز... لذيذ مع أي طبق جانبي. جربها. بسيط جدا! مرضي جدا ولذيذ!
• الجبن الصلب - 100 جم
• الفطر (أي فطر ممكن) - 250-300 جرام
• البصل - 1-2 حبة.
• كريم 10٪ - 200 مل
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
• الزبدة - 25-30 جم
• جوزة الطيب - قرصة
• فلفل أسود مطحون
• ملح