الوصفة من مشتركي ايرينا. لقد جربته وكتبته في كتاب الطبخ الخاص بي. لذيذ! حقا أحب زوجي السلطة. لذلك ، أنا الآن أطبخها كثيرًا. أحيانًا أضيف فص ثوم وأتبل بالمايونيز.
كيف تطبخ
مقدمًا ، كنت أغلي قلوب الدجاج في ماء مملح. حتى الاستعداد.
لقد قطعتها إلى قطع مريحة.
الآن الجزر. لقد قطعت إلى شرائح. يقلى على نار عالية في القليل من الزيت النباتي.
عادة ما يستغرق الأمر من 4 إلى 5 دقائق. ثم أنقل الجزر إلى طبق واتركه يبرد قليلاً.
بصل مارينا. لقد قطعته إلى نصف حلقات. يرش بعصير الليمون ويضاف بعض السكر والملح. يقلب ويترك لمدة 10 دقائق.
ثم أجمع جميع المكونات مع الموسم. يمكنك تتبيل المايونيز. لكن اليوم لدي قشدة حامضة وبعض الخردل الساخن. لذيذ جدا! وليس جريئا جدا.
لكن مع المايونيز ، بالطبع ، هذه السلطة أفضل.
يبقى الاختلاط وهذا كل شيء! لذيذ! يمكن تقديم هذه السلطة على طاولة الأعياد.
وصفة:
• قلوب الدجاج - 500 جم
• جزر 250 - 300 جرام
• البصل - 1-2 حبة.
• القشدة الحامضة - 2-3 ملاعق كبيرة.
• الخردل - 0.5 ملعقة صغيرة.
للتتبيلة:
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة.
• ملح - قرصة
• سكر - 1/3 ملعقة صغيرة.