أشارك إحدى الوصفات التي أطبخها كل يوم تقريبًا في شهر يوليو.
في العام الماضي شاركت هذه الوصفة على إحدى قنواتي. ثم كتب لي الكثيرون أنه يجب عصر الكوسة ، وإلا "سيتدفق كل شيء ولن تُخبز الفطائر".
لكنني دائمًا أصنع فطائر الكوسة وفقًا لهذه الوصفة. أنا أحب هذه بالضبط - طرية ورطبة قليلاً. إذا قمت بالضغط على العصير - فإن الطعم مختلف تمامًا.
كيف أطبخ:
أفرك الكوسة على مبشرة خشنة. هنا ، ولكن على مبشرة جيدة ، أفرك البصل. لا ملح!
أضيف الدقيق والبيض والفلفل الأسود. أنا أخلطها كلها.
أضع مقلاة على النار. بدلا من ذلك ، اثنان في وقت واحد! أسكب بعض الزيت النباتي. عندما يسخن الزيت ، أضف الملح إلى عجينة البان كيك. في هذة اللحظة. فى النهاية! قبل القلي مباشرة.
قلب العجينة واسكبها في المقلاة. الطبخ على نار خفيفة! لدي 6 من 14. تقلى على جانب واحد حتى لون أحمر جميل وتقلب. يمكنك الآن تغطية الفطائر بغطاء - سيخبز هذا الفطائر بشكل أفضل. أنا لا أزيد النار!
أنشر الفطائر الجاهزة على منشفة ورقية.
تقدم مع صلصة الكريمة الحامضة. هذا لذيذ!
أعلم أن الكثير من الناس يطبخون بشكل مختلف. افركي الكوسة بالملح على الفور وعصرها. لكن جرب هذه الوصفة.
نحن نحب ذلك أكثر من ذلك بكثير. الفطائر غنية وشهية جدا!
اكتب في التعليقات كيف تطبخ فطائر الكوسة.
وصفة:
• كوسة - 2 قطعة. (600-700 جم)
• البصل - 1 قطعة.
• بيض - 2 قطعة.
• طحين - 4-5 ملاعق كبيرة.
• فلفل أسود مطحون
• ملح
شاهد وصفاتي المشابهة حسب العلامة:
#وجبات خفيفة المطبخ بالداخل
#وصفات المطبخ من الداخل الى الخارج بسيطة