لا خميرة ، لكن ليس خثارة: كعكات مبللة مثل الجار (الوصفة بسيطة جدًا ، لكن النتيجة ممتازة)

وصفة أخرى لخبز عيد الفصح بدون خميرة. الكعك رطب وثقيل وضعيف ولذيذ جدا!

لماذا "مثل الجار" ، سوف يفهم أولئك الذين يعرفونني في VK 🙂. لم أر مثل هذه الوصفة في أي مكان آخر ، باستثناء دفتر ملاحظاتي. لقد قمت بتصحيحها عدة مرات - الآن هذه هي الوصفة التي يمكنني مشاركتها بأمان. النتيجة دائما 5 نقاط!

العجين سهل التحضير. أفصل الصفار عن البيض.

أضيف الزبادي والسكر والفانيلين والملح إلى صفار البيض. أخلط بخلاط (أو خفق) ، وأضيف الزيت النباتي.

أقوم بإضافة الدقيق المنخول مع مسحوق الخبز في أجزاء. وأخلط مع خلاط. ثم أزيل القشر من الليمون وأرسله إلى العجين.

تغلب على البيض حتى يصل إلى الذروة. ويخلط بلطف (في أجزاء) في العجين. أفعل ذلك باستخدام ملعقة.

أخلط الزبيب بالدقيق ، ثم أرسله إلى العجينة. أدهن النماذج بالزيت وأملأها بالعجين (حوالي النصف).

لا يمكنك إضافة الزبيب على الفور إلى العجينة ، بل ضعها في طبقات:

أضع الأشكال مع العجين في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة وأخبز لمدة 50 دقيقة (بدون الحمل الحراري).

أخرج الكعك من القوالب ، واتركه يبرد قليلاً وأزينه. من أجل التزجيج ، أخلط عصير الليمون والسكر البودرة.

من الأفضل تجربة الكعك ليس على الفور ، ولكن على الأقل بعد 10-12 ساعة. هنا كوتاواي:

كيف أطبخ هذه الكعك ، في الفيديو أدناه. هناك أيضًا وصفتان أخريان للخبز في عيد الفصح. انظر - سوف يعجبك))

مكونات:

• زبادي (شرب ، بدون إضافات) - 230 مل

• بيض - 3 قطع.

• سكر - 270 جم

• ملح - 1/3 ملعقة صغيرة.

• زيت نباتي - 100 مل

• البيكنج بودر - 18 جرام

• فانيلين

• قشر ليمونة واحدة

• زبيب

للتزجيج:

• عصير ليمون - 2-3 ملاعق كبيرة.

• السكر البودرة - 4-6 ملاعق كبيرة.

شاركت العام الماضي وصفة لكعك الجبن بدون خميرة.مراجعات الوصفة إيجابية فقط! الجميع يحبها وينجح الجميع! لذلك ، إذا فاتتك ، أوصي أيضًا بالنظر))

شاهد وصفاتي المشابهة حسب العلامة:

#داخل المطبخ الخبز