طبق خضروات لذيذ بجنون! أنا حتى أخدم هذا للضيوف. أنا لم أقابل اللامبالاة بعد!
في الفيديو أدناه ، هذه الوصفة الساعة 01:59. هناك أيضًا 4 وصفات أخرى لجذر الشمندر في المقلاة. منتجات بسيطة جدا وبأسعار معقولة! انظر - سوف يعجبك))
أولا مخلل البصل. لقد قطعته إلى حلقات ربع. أضيف الملح والسكر والخل. ملأها بالماء بحيث تغطي البصل بالكامل. اتركيه لينقع لمدة 20 دقيقة.
يتم تقطيع جميع الخضروات الأخرى إلى قطع متساوية. لقد قطعتها إلى مكعبات - نحبها بشكل أفضل. يمكن طهي كل شيء في مقلاة واحدة. لكني أقلي البنجر بشكل منفصل - اتضح أنه فاتح للشهية.
في المقلاة الثانية ، أقلي الجزر أولاً.
بعد دقيقتين ، أضيفي البطاطس واقليها حتى تصبح الخضار جاهزة.
الملح في النهاية. والآن سري. أضيف البصل المخلل إلى الخضار وأقليها قليلاً. بالطبع ، أنا أستنزف الماء. أقلي لمدة 2-3 دقائق. الرائحة مدهشة (حتى أنها تنبعث منها رائحة الشواء قليلاً)! بالطبع ، لست مضطرًا إلى مخلل البصل مقدمًا ، ولكن أضف البصل الطازج. ولكن مع المخلل اتضح أنه أكثر عطرية ولذيذًا.
الطبق جاهز تقريبا. يضاف البنجر المقلي ويقلب ويقدم على الفور. يمكنك رش الأعشاب الطازجة.
هذا لذيذ! يضيف الكثير من المخللات أو مخلل الملفوف هنا. لكن ، صدقوني ، هذا غير ضروري هنا. أوصي بشدة بإعداده وفقًا للوصفة.
مكونات:
• البنجر - 3 قطع.
• جزر - 2 قطعة.
• البطاطس - 4-5 قطع.
• بصل - 1 قطعة.
• سكر - 1 ملعقة صغيرة.
• خل التفاح - 2 ملعقة صغيرة.
• الخضر
• ملح
لمزيد من أطباق الخضار ، انظر الملصق:
#المطبخ بالخضروات
#سلطات المطبخ بالداخل