فطائر الملفوف اللذيذة. رقيق من الداخل ، مقرمش ورائحة جدا! عادةً ما أطبخ جزءًا مزدوجًا ، وإلا فلن يكفي الجميع
طبخ:
أقطع الملفوف إلى شرائح رقيقة وأغمره في الماء المغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.
دع الملفوف يبرد. أضعها في وعاء. أقوم بإضافة الأعشاب المفرومة (لدي بقدونس) والجبن المبشور جيدًا (أي قاسٍ) والقشدة الحامضة والبيض. ملح حسب الرغبة ، فلفل أسود وصودا (يمكن استبداله بمسحوق الخبز).
أحركه جيدًا. ثم أضيف الدقيق. تخلط مرة أخرى وتوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
أنشر الفطائر بملعقة على ورقة الخبز. اتضح أن 12 قطعة لكل حصة (سأشير إلى عدد المكونات في نهاية المقال). تناسبها على ورقة خبز واحدة.
أنا أستخدم حصيرة سيليكون. ولكن يمكنك استخدام ورق البرشمان ، عندها فقط يكون من الأفضل دهنه بالزيت النباتي.
أضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة نصف ساعة.
عندما يتم تحمير الفطائر ، أخرجها. يمكنك أن تخدم)) تقدم ساخنة بالطبع. لذيذ مع صلصة الكريمة الحامضة. الفطائر لذيذة جدا ورائحة وليست دهنية على الإطلاق.
بالطبع ، يمكنك أيضًا قلي الفطائر في مقلاة. سيكون ألذ حتى))
في الفيديو أدناه ، بالإضافة إلى ذلك ، هناك 4 وصفات مذهلة من أكثر أنواع الملفوف شيوعًا. انظر - سوف يعجبك))
مكونات:
• الكرنب - 250 جم
• جبن صلب - 70 جم
• بيضة - 1 قطعة.
• القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة.
• طحين - 3 ملاعق كبيرة.
• الصودا - 1/3 ملعقة شاي.
• البقدونس 3-4 أغصان
• الفلفل المطحون (لدي خليط من خمسة فلفل)
• ملح
اشترك في قناتي - سنطبخ معًا! في قائمتي لا يوجد سوى أطباق بسيطة ولذيذة من أكثر المنتجات بأسعار معقولة!
أنظر أيضا:
شرحات البصل
لفائف الملفوف الأكثر كسلاً
ملفوف مطهي "مخملي"