أحد الأطعمة المفضلة لابني الأكبر. لا يوجد شيء جديد أو غير عادي هنا. لكنه لذيذ جدا... حتى أولئك الذين لا يحبون أطباق الخضار يطلبون المكملات! لذيذ! لا ، لذيذ جدا!
أقوم بتجفيف القرنبيط وتصنيفه إلى أزهار.
أنا لا أطحن كثيرا. شيء من هذا القبيل:
يغلي في ماء مملح لمدة 3-4 دقائق. يمكن طهيه على البخار - ثم 5-6 دقائق. نضع الملفوف على طبق ونتركه يبرد قليلاً.
في هذا الوقت ، أقوم بإعداد التعبئة. يخفق البيض في وعاء مناسب. أضيف الخردل والقشدة الحامضة والمايونيز والفلفل الأسود. ملح وقلبي. أقوم دائمًا بإضافة القليل من المايونيز - طعمه أفضل. ولكن ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة.
أضع الملفوف في شكل مدهون.
لقد ملأته بملء مُجهز. ويرش بالجبن.
أضعه في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة. الق نظرة في فرنك! يتحول إلى اللون الأحمر - يمكنك الحصول عليه.
هذا لذيذ! وكطبق جانبي وكطبق مستقل. إذا لم تكن قد جربته ، فأنا أوصي به بشدة. أنا متأكد من أنك ستعجبك)) سأنتظر ملاحظاتك.
وصفة:
• قرنبيط - 1 قطعة. (معدل)
• القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة.
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.
• الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
• الجبن - 100 جم
• بيض - 2 قطعة.
• فلفل أسود مطحون
• ملح
*** شكلي 20x30 سم