نحن نحب هذا الفطر كثيرا. اعتدت على الشراء باستمرار. علاوة على ذلك ، على الفور بهامش. في حالة وجود ضيوف غير متوقعين - مريح للغاية. لكن منذ عدة سنوات حتى الآن أقوم بإعدادهم بنفسي! وفي سلطة ، ووجبة خفيفة فقط! إنه سريع وسهل للغاية. المقبلات جاهزة في 4 ساعات. يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين. لكن لوقت طويل ، صدقني ، لا يطول))
يُسكب الزيت النباتي والخل في قدر ، ويُضاف السكر والملح وورق الغار وحبوب الفلفل. أقطع الفطر إلى قطع مناسبة. إذا كانت صغيرة ، أتركها كاملة. أضعها هناك ، في قدر. والثوم (مبشور أو عن طريق معصرة). أقوم بخلط كل شيء ، وأشعل النار فيه وأغلي. لا تحتاج إلى إضافة أي ماء! سيخرج الفطر العصير - وسيكون ذلك كافيًا.
أطبخ على نار خفيفة لمدة 6-7 دقائق. أقوم بإزالة المقلاة من الحرارة ونقل الفطر على الفور إلى الجرار المعدة. عندما يبرد ، ضعه في الثلاجة. بعد 4 ساعات ، يمكنك أن تخدم بالفعل. على أي طاولة احتفالية ، هذه الوجبة الخفيفة "مطلوبة"))
كيف أطبخ هذا الفطر المخلل ، شاهد الفيديو أدناه الساعة 02:27. كما توجد 4 وصفات لأطباق لذيذة - حلوى الشوكولاتة ، أرز بالخضار ، سلطة "برطمان" ولفائف الملفوف اللذيذة بالفطر. انظر - سوف يعجبك))
مكونات:
• شامبينونس - 500 جم
• زيت عباد الشمس - 120 مل
• خل 9٪ - 60 مل
• سكر - 2 ملعقة صغيرة.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة.
• الثوم - 3 أسنان.
• ورق الغار - 3 قطع.
• فلفل بازلاء - 15 قطعة.
تبدو أكثر وصفة مخلل الملفوف السريع - سلطة لذيذة! و مخلل البنجر "في أي مناسبة" - ينوع أيضًا القائمة الخالية تمامًا))
أعجبني واشترك! لا يزال هناك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام في المستقبل))