مجرد سلطة فلفل حلو لا مثيل لها! عبق جدا ، مشرق ، جميل ولذيذ بشكل لا يصدق. يمكن استخدامه كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة. جميع المكونات بسيطة ، ولكن بالنسبة لي ، فهي تتوافق تمامًا مع بعضها البعض.
لمحبي الفيديو ، أعددت فيديو قصير وصفة لعمل سلطة الفلفل ، الق نظرة:
وصفة سلطة الفلفل الحلو خطوة بخطوة مع الصورة:
الفلفل ، أزيل البذور وأقطعها إلى حلقات. يمكنك تقطيعه إلى شرائح ، لكني أحبه بشكل أفضل.
أسكب 300 مل في قدر. الماء المغلي الطازج ، يضاف نصف ملعقة صغيرة من الملح ويقلب جيدا.
أضع الفلفل في قدر لمدة دقيقة واحدة فقط ، ثم صفي الماء و "صفيه" بالمناشف الورقية.
أصبح الفلفل أكثر ليونة ، أضعه في وعاء ، حيث سأقوم بإعداد السلطة.
أقطع البصل إلى نصف حلقات. لدي بصل أحمر ، لكن يمكنك أيضًا تناول البصل العادي.
أضيف البصل إلى الفلفل.
يقطع الثوم ناعماً ويضاف إلى الخضار.
الآن سأعتني بمحطة الوقود.
إذا جئت إلي أولاً ،اشترك في القناة، سوف نطبخ معا! :)
في وعاء عميق أخلط صلصة الصويا بزيت الزيتون وأضيف عصير الليمون والعسل وقلّب.
الملاحظة! يمكن استبدال زيت الزيتون بزيت عباد الشمس.
أضع السلطة وأضيف بذور السمسم.
النصيحة! أوصي بشدة بقلي بذور السمسم قليلاً في مقلاة جافة ، حتى تصبح أكثر عطرية.
أحرك السلطة وأضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. إذا كان لديك وقت ، يمكنك أن تستغرق وقتًا أطول.
كلما طالت مدة وجبة الفلفل الخفيفة ، كلما أصبحت لذيذة أكثر.
بالعافية!
لائحة البقالة:
- 3 قطع. فلفل حلو (250 جم)
- نصف بصلة - 70 جم
- فص من الثوم
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة زيوت (زيتون أو عباد الشمس)
- 2 ملعقة كبيرة سمسم
- نصف ملعقة صغيرة من العسل
- 300 مل ماء
- نصف ملعقة صغيرة ملح
اشترك في قناة يوتيوب الخاصة بي "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
أوصي بالاطلاع على هذه الوصفات:
آيس كريم محلي الصنع في دقيقة واحدة
لفة كوسة مشرقة على طاولة الأعياد
فطيرة البصل والفلفل والبيض في مقلاة
وصفة غير عادية لصنع الفاصوليا في زجاجةه