تحياتي لكل قراء قناتي! اسمي كريستينا ويسعدني جدًا رؤيتك على قناة الطهي الخاصة بي.
من منا لا يحب الفطائر ؟! لا أعتقد أنه سيكون هناك أي... وحتى أكثر من ذلك عندما تكون الفطائر أولية: بدون نمذجة وحتى بدون دبابيس!
أريد أن أقدم لكم وصفة لأكسل الفطائر التي أعرفها. أنا سعيد لأنني اكتشفت مثل هذه الوصفة لنفسي. حرفيا 15 دقيقة وفطائر رقيق بالفعل على الطاولة. كما أنها خالية من الخميرة. يتم تحضيرها من أكثر المنتجات شيوعًا التي تمتلكها أي ربة منزل في الثلاجة. أود أن أقول إن هذه الفطائر "تكاد تنفد".
فقط انظروا كم هم لذيذون!
والآن ثانية من الفكاهة: 😂
- أهم عنصر في نظام غذائي لخسارة الوزن هو النوم!
- كيف تبدو
- لم أنم في الوقت المحدد - أكلت الفطائر!
الحكاية مأخوذة من موقع anekdoty.ru
ستحب هذه الفطائر من اللقمة الأولى وتدونها في كتاب الطبخ الخاص بك. لم يتمكن أحد حتى الآن من رفضهم.
للطبخ نحتاج:
180 جرام دقيق القمح.
1 بيضة.
اختياريا - الثوم والأعشاب والملح والفلفل.
300 غرام بطاطس مهروسة.
الصودا ، مخلوط بالخل - 1/4 ملعقة صغيرة ، والخل 0.5 ملعقة صغيرة. (يمكن أن تكون أصغر).
لنبدأ الطبخ!
بالمناسبة ، آخذ البطاطا المهروسة بالأمس لهذه الفطائر. عادة في اليوم الثاني لا أحد يأكله ، ولكن هذه الفطائر تلتهم في ثوان.
اخلطي البطاطس المهروسة والبيض حتى تصبح ناعمة. أنا آخذ سحقًا منتظمًا (مناسب جدًا لي).
أضيف صودا مغموسة بخل التفاح والملح.
الآن يمكنك إضافة أي توابل. سأضيف بضع فصوص من الثوم والأعشاب.
أضيف الدقيق المنخل وأعجن العجين. لا تحتاج إلى العجن لفترة طويلة. أقوم أولاً بإضافة 100 جرام من الدقيق وأعجن العجين بملعقة ، ثم نرش الطحين على المائدة ثم أضيفي الدقيق المتبقي تدريجياً واعجن العجين بيدي.
هذه كعكة لا تلتصق بيديك.
أرش الدقيق على الطاولة ، وأرش الدقيق على يدي وأقوم بتشكيل كعكة بقطر 24 سم من الكرة (مثل المقلاة).
سمك الكعكة 1 سم.
هذا الاختبار سهل للغاية للعمل معه.
أخذت سكين بيتزا وقطعت التورتيلا إلى 8 فطائر.
أقوم بتسخين الزيت النباتي جيدًا وأضع الفطائر في مقلاة.
أقلي لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. ترتفع الفطائر المقلية جيدًا وتتحول إلى اللون البني جيدًا.
أنشر الفطائر على منديل ورقي حتى "تختفي" الدهون الزائدة. بالعافية!
سأكون سعيدا لتلقي إعجاباتك وتعليقاتك! اشترك في قناتي"مزيج الطهي"حتى لا تفوتك وصفات جديدة تمامًا.