أحب الملفوف كثيرًا وأقوم بطهي العديد من الأطباق المختلفة منه. اليوم أريد أن أشارككم وصفة لشرائح الملفوف. لقد تبين أنها لذيذة ومرضية وذات ميزانية كبيرة. تبدو مثل اللحوم. حتى تجربها ، لن تخمن أن هذه شرحات ملفوف. على قناتي على YouTube ، تحظى هذه الوصفة بشعبية كبيرة وقد اكتسبت ما يقرب من نصف مليون مشاهدة في غضون أيام قليلة.
وصفة خطوة بخطوة مع صورة لما يجب طهيه من الملفوف.
هذا هو ملفوف بلدي. اشتريت رأس ملفوف في متجر بسعر 21 روبل للكيلوغرام الواحد.
سيحتاج الملفوف إلى 300 جرام.
يقطع الملفوف ناعما. يمكنك تقطيعه جيدًا ، لكنني أعرف طريقة سهلة وسريعة جدًا. فقط افركي الملفوف على مبشرة خشنة وهذا كل شيء! هذا ما تحتاجه للشرحات.
هكذا اتضح:
الآن أقوم بعصر الملفوف من العصير الزائد ونقله إلى وعاء عميق.
أضفت أرزًا مسلوقًا بالفعل إلى الملفوف. كان الأرز في شكل جاف في الأصل 120 غرامًا.
يمكنك إضافة أي خضار إذا رغبت في ذلك. لدي البقدونس (بالفعل من حديقتي).
أضف بيضة دجاج واحدة
الملح والفلفل حسب الذوق. يمكنك أيضا إضافة التوابل المفضلة لديك. سأضيف الثوم المجفف والأعشاب القوقازية.
أضف ملعقتين كبيرتين ممتلئتين من الدقيق واخلط كل شيء.
أنا شكل شرحات.
يمكن أن تُقلى هذه الشرائح في مقلاة أو تُخبز في الفرن.
سوف أقلي. للقيام بذلك ، يجب أن تُلف شرحات في الخبز (لدي خليط من دقيق الشوفان والنخالة). يمكنك فقط أن تأخذ فتات الخبز.
أقلي شرائح اللحم على نار أقل بقليل من المتوسط على كلا الجانبين لمدة 5 دقائق.
الكستليتات تحافظ على شكلها بشكل مثالي ولا تنهار. إنه لذيذ مع القشدة الحامضة. بالعافية! في الفيديو أعلاه ، يمكنك أن ترى بمزيد من التفصيل كيف تبدو شرحات اللحم بالخارج والداخل.
كيف تحب هذه شرحات؟ في انتظار تعليقاتكم.
اشترك في القناة، لدي العديد من الوصفات الشيقة.
أوصي أكثر هذه الوصفة ملفوف الطبخ