تحياتي لكل قراء قناتي! اسمي كريستينا ويسعدني جدًا رؤيتك على قناة الطهي الخاصة بي.
نحن نحب السمك كثيرًا ، وبطريقة ما فاجأني زوجي بوصفة جديدة ، وحتى بدون أطباق متسخة! تبين أن السمك لذيذ جدًا ، على الفور مع طبق جانبي ويبدو جميلًا جدًا. يمكنك حتى أن تخدم على طاولة الأعياد. محضر في أجزاء. منذ ذلك الحين ، ونحن نعد مثل هذا الطبق باستمرار 2-3 مرات في الأسبوع.
والآن ثانية من الفكاهة ، ابتسم 😉
الزوج يسأل زوجته: - ليش بدورك تغسل الصحون نأكل الزلابية... من قدر؟ وعندما يستيقظ - بداخلك خبير الطهي ...
الحكاية مأخوذة من موقع anekdoty.ru
يتم تحضير هذا الطبق في الفرن بسرعة. للوصفة بأكملها: من البداية وحتى تقديم الطبق ، يستغرق الأمر حوالي نصف ساعة. لا يحب الزوج العبث في المطبخ لفترة طويلة.
لنبدأ في تحضير هذا الطبق الممتع بالفعل!
أقطع البصل إلى نصف حلقات. جزر وفلفل وكوسا شرائح رفيعة.
* يجب تقطيع جميع الخضروات إلى شرائح رفيعة حتى يتم طهيها بسرعة. انه مهم!
الآن دعنا نصل إلى السمك. لهذه الوصفة ، تناسب شرائح أي سمك على الإطلاق. (يمكنك شراء شرائح السمك الجاهزة ، فالأمر أسهل بهذه الطريقة). لقد استخدمت قنبلة يدوية صغيرة العينين.
لقد اكتشفت مؤخرًا هذه الأسماك البحرية ذات الميزانية المحدودة. يطلق عليه مكرور. يكلف حوالي 170 روبل للكيلو في مدينة كورسك. تباع بدون رأس والتهمت بالفعل. أشتري عدة قطع دفعة واحدة ، وأقطعها إلى شرائح ثم استخدمها. أشعر براحة شديدة.
لا تحتوي هذه السمكة على أي رائحة نفاذة (على عكس بولوك ، على سبيل المثال) ولديها أيضًا القليل من العظام. لا توجد صغيرة على الإطلاق. التعبئة بسيطة جدا.
وعلمت أيضًا أن هذا هو أكثر الأسماك حمية ويحتوي على 32 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام. ومجموعة كاملة من الأحماض الأمينية! لذا من الذي يتبع نظامًا غذائيًا ، أوصي بإلقاء نظرة فاحصة. إذا رأيت مثل هذه الأسماك في المتجر ، فجربها. علمت أنه يتم اصطياده في الشرق الأقصى من عمق يزيد عن 1000 متر ، فالسمكة نظيفة للغاية (لا يوجد بها طفيليات وشوائب ضارة).
لقد وجدت المزيد موقع مع وصفات لغرينادير الصغير العينين، هناك الكثير من المعلومات الشيقة عنها ، لقد أحببتها حقًا.
سيكون لدينا 4 حصص من الطبق ، لذلك نحتاج إلى 4 قطع من السمك.
أضع السمك في كيس بلاستيكي عادي (كل شيء ، كما قلت ، لا توجد أطباق قذرة).
أضف بعض صلصة الصويا والثوم الجاف والزنجبيل والعسل والفلفل. أنا حركتها. دع السمك يتبل. يمكنك أن تأخذ أي توابل!
الآن دعنا نصل إلى قوالب الرقائق. يمكنك شراء الملابس الجاهزة ، لكنها غالية الثمن.
جاء الزوج بهذا: تناول كوبًا من الزبادي (قطره حوالي 10 سم وارتفاعه 6 سم).
أغطي الزجاج بقطعة من ورق الألمنيوم وأضغط عليه بيدي.
أقلبه وأقطع الفائض وأزل الشكل النهائي من الزجاج. منجز!
أقوم بنقل النماذج إلى ورقة خبز أو إلى طبق خبز.
سأضيف بضع قطرات من الزيت النباتي لكل شكل.
ثم أضع الخضار بالتسلسل التالي: بصل ، جزر ، فلفل ، كوسة.
فوق قطعة سمكة.
نغلق كل نموذج بقطعة من رقائق معدنية لطهي أسرع.
كيف تحب هذه الفكرة لتناول العشاء أو الغداء أو طاولة الأعياد؟ رائع حقا ؟! في نهاية المنشور ، سأضيف أيضًا وصفة فيديو ، حيث يمكنك رؤية النتيجة ، ونوع السمك الذي ظهر وعملية الطهي نفسها.
قم بالتمرير خلال الصورة (2 آخران على اليمين!)
أطبخ في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. نقدم طبق مع شريحة من الليمون والأعشاب على المائدة. بالعافية! ستتاح لجميع الخضروات وقت للطهي خلال هذا الوقت ، فلا تقلق.
سأكون سعيدا لتلقي إعجاباتك وتعليقاتك! اشترك في قناتي"مزيج الطهي"حتى لا تفوتك وصفات جديدة تمامًا.
وصفة:
200 غرام فيليه من رمانة صغيرة العينين.
1 بصلة.
1 جزرة.
نصف كوسة.
1 فلفل.
ماء مالح: 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا ، 0.5 ملعقة صغيرة. العسل والتوابل - حسب الرغبة.