لقد وجدت وصفة ملفات تعريف ارتباط جيدة في إحدى الصحف القديمة وكتبتها في كتاب الطبخ الخاص بي (أشاركها ، لذيذ جدًا)

تحياتي لكل قراء قناتي! اسمي كريستينا ويسعدني جدًا رؤيتك على قناة الطهي الخاصة بي.

أرغب اليوم في مشاركة وصفة بسيطة ولكنها لذيذة جدًا لملفات تعريف الارتباط الخاصة بالشاي من المنتجات البسيطة الموجودة في كل ثلاجة. لقد وجدت وصفة ملفات تعريف الارتباط هذه في إحدى الصحف القديمة. أنا أحب ملف تعريف الارتباط هذا كثيرًا ، لقد كنت أصنعه لسنوات عديدة ولم يكن لدي شيء من هذا القبيل لم ينجح.

ملفات تعريف الارتباط رقيق وناعمة ومتفتتة. كيف احب!

والآن ثانية من الفكاهة. حسنًا ، أليس كذلك ، أليس كذلك؟! 😅

أردت طيور النورس... ونذهب بعيدًا: لفة ، زبدة ، نقانق ، ملفات تعريف الارتباط... حسنًا ، لقد شربت الشاي بالطبع!
الحكاية مأخوذة من موقع anekdot.kz

غالبًا ما تساعد هذه الوصفة عند حضور الضيوف ، ولكن لا يوجد شيء لتناول الشاي ، أو فقط عندما تريد شيئًا "لذيذًا". يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط بسرعة كبيرة ، يستغرق الأمر 25 دقيقة لكل شيء ، وليس أكثر (مع الخبز).

العجينة عالمية ، أسميها "صحيحة" ، يمكنك إضافة أي حشوة (مكسرات ، فواكه مجففة ، فواكه مسكرة ، شوكولاتة) وستحصل دائمًا على كعكة ممتازة ولذيذة ورقيقة. هذا العجين لم يخذلني أبدا!

دعنا نبدأ الطبخ!

أضف الصودا * إلى القشدة الحامضة واخلطها.

* يمكن استبدال الصودا بالبيكنج بودر ولكن بعد ذلك يجب إضافتها مباشرة إلى الدقيق.

يمكنك تناول الكريمة الحامضة من أي محتوى دهني ، لدي 15٪ اليوم.

نقل الزبدة الطرية * والسكر والبيض في وعاء عميق. يمكن إضافة الفانيلين إذا رغبت في ذلك.

* إذا كان الزيت من الثلاجة ، ضعه في الميكروويف لبضع ثوان ، أو يمكنك تليين الزيت في حمام مائي.

أضيف الكريمة الحامضة مع الصودا إلى خليط الزيت. امزج مع الخلاط (يمكنك استخدام خفاقة). لا تحتاج إلى التحريك لفترة طويلة!

ينخل الدقيق إلى أجزاء ويعجن العجين. لا تحتاج العجينة أيضًا إلى العجن لفترة طويلة. بمجرد أن يتوقف عن الالتصاق باليدين ويتجمع في "كولوبوك" ، يصبح كل شيء جاهزًا.

أطرح العجين في طبقة بسمك 8 إلى 10 مم.

أنا أقوم بتقطيع ملفات تعريف الارتباط بشكل عشوائي. إنه ممكن على المربعات والمثلثات. سأقطع الماس بسكين بيتزا.

أنقل ملفات تعريف الارتباط إلى ورقة خبز مبطنة بورق زبدة.

لجعل الكبد لونًا أحمرًا جميلًا ، أفعل هذا: أضف صفارًا واحدًا إلى الوعاء حيث كانت الكريمة الحامضة ودهن البسكويت بهذا الخليط.

يمكنك أيضًا عمل نمط باستخدام شوكة.

اتضح بشكل جيد جدا.

قم بالتمرير خلال الصورة (يوجد على اليمين صورتان أخريان وصورة لملفات تعريف الارتباط بالداخل)

أخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة.

سأكون سعيدا لتلقي إعجاباتك وتعليقاتك! اشترك في قناتي"مزيج الطهي"حتى لا تفوتك وصفات جديدة تمامًا.

وصفة:

60 غرام القشدة الحامضة من أي محتوى دهني.

1/2 ملعقة صغيرة الصودا أو 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز.

60 غرام السكر (قدر الإمكان).

270 - 300 غرام طحين.

100 جرام زبدة.

1 بيضة + 1 صفار (لدهن الكوكيز).

فانيلين أو أي حشو إذا رغبت في ذلك.