أكلت شيئًا كهذا عندما كنت لا أزال في المدرسة. بعد المدرسة ذهبنا إلى المتجر واشترينا الآيس كريم في كوب مقابل 2.5 روبل. كانت تلك الأوقات)))))
الآيس كريم رائع ، تمامًا كما في الطفولة! صلبة ، عالية الجودة ، لذيذة ، بدون بلورات.
لن يستغرق الطهي أكثر من 5 دقائق. وصفة صنع Plombir أساسية. ليس عليك خلط أي شيء 5 مرات ، ضعه في الفريزر وانسى الأمر. بعد أن تصلب ، نخرج ونستمتع بالآيس كريم الحقيقي.
للطبخ سوف تحتاج:
كريم 30-35٪ دهن - 500 مل.
يمكنك أن تأخذ نسبة دهون أقل ، لكنك تحتاج بعد ذلك إلى مكثف للقشدة. (16 غرام)
حليب مكثف - 200 غرام.
سكر الفانيليا - 2 كيس (إجمالي 16 جم).
أفضلها أنااتوسل اليك كثيراقيم الوصفة 👍 إذا أعجبك وشاركها على مواقع التواصل الاجتماعي. الشبكات. بالنسبة لي ، هذا هو أفضل دافع لإعداد الوصفات 😍
اشترك في القناةلا تفوت الوصفات الجديدة! 😉
وصفة خطوة بخطوة لعمل الآيس كريم في المنزل:
أولاً ، نضيف سكر الفانيليا إلى الكريمة ونخفق الكريمة بالخلاط ، ابدأ بأدنى سرعة ثم زدها تدريجياً إلى الحد الأقصى.
نصيحة مني: تأكد من تبريد الكريمة والأطباق (التي تفكر في الخفق فيها) والمضرب ، ثم ستخفق الكريمة بشكل مثالي!
إذا لم يكن الكريم دهنيًا ولا يريد أن يخفق ، أضف 16 جم بعد دقيقة واحدة من الخفق. مثخن للقشدة.
ما الكريم الذي يجب الحصول عليه: إذا قلبت الوعاء ، فلا ينبغي أن يتدحرج الكريم.
في هذه اللحظة ، على 3 مراحل ، أضف الحليب المكثف واخلطه بخلاط بسرعة منخفضة.
يجب أن تحصل على كتلة جيدة التهوية ومتجانسة.
الآيس كريم لذيذ جدًا بالفعل ، لكننا نضعه في وعاء ونغلقه بغشاء ملتصق أو بغطاء. لقد استخدمت البلاستيك. يمكن تقسيمها إلى أجزاء على الفور.
نرسلها إلى الفريزر لمدة 10 ساعات ، وعادة ما أطبخ في المساء ، وفي اليوم التالي ، آيس كريم طري ولذيذ جاهز.
تحقق من وصفاتي الأخرى:
بسكويت بالجبن في 15 دقيقة
كعكة في 20 دقيقة لكل شيء
كعك الخبز من لا شيء في مقلاة
حلوى الدايت بدون سكر ودقيق يمكن للجميع تناولها!
شهي الشاي في 5 دقائق
بعد إخراج الآيس كريم من الفريزر ، اتركه على المنضدة لمدة 5 دقائق. يمكنك نثر المكسرات على القمة والاستمتاع بحنين الايام الخوالي ...
بشهية طيبة للمشتركين الأعزاء ، أتمنى أن تقدروا وصفة الآيس كريم محلية الصنع.
وصفتي المفصلة والقصيرة بالفيديو للطبخ والنتيجة ، أي نوع من الآيس كريم اتضح: