يجمع الطبق بين الفوائد المذهلة والذوق الرائع. تبين أن عصيدة الذرة المطبوخة في الحليب تكون طرية جدًا في حد ذاتها ، لكن إضافة اليقطين تجعل طعمها أكثر تعبيراً ولونها أكثر إشراقًا. هذا مثالي لوجبة الإفطار - سيملأ الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية لبداية نشيطة لليوم. كما يحظى الطبق الملون بالشمس بشعبية كبيرة لدى الأطفال الصغار.
مكونات:
- فريك الذرة - 100 غرام.
- القرع - 250 غرام
- الحليب - 300 مل.
- ماء - 250 مل.
- زبدة - 30 غرام
- سكر - 1 ملعقة كبيرة
كيف تطبخ:
تحضير المنتج حسب القائمة.
اشطف حبيبات الذرة عدة مرات بالماء البارد. قم بإزالة أي حطام يطفو على السطح.
صب الحبوب في قدر ، املأها بجزء جديد من الماء ، واشعل النار.
قللي الحرارة بعد الغليان. اطهي الحبوب حتى يختفي السائل تمامًا ، حوالي 5-7 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.
تحضير اليقطين في نفس الوقت - قشر وإزالة البذور والخطوط ، صر على مبشرة خشنة.
بعد فترة ، اسكب الحليب الدافئ في حبيبات الذرة بحيث تغطيتها بالكامل.
أضف نشارة اليقطين واخلطها جيدًا.
اغلي ثم اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. أضف السكر المحبب. قم بطهي العصيدة لمدة 30 دقيقة القادمة. قم بتغطية القدر بغطاء لمنعه من التناثر. في نفس الوقت ، حرك الطبق باستمرار ، دون ترك الموقد ، وإلا ستحترق الطبقة السفلية.
بعد فترة ، ستصل العصيدة إلى القوام المطلوب ، وسيصبح اليقطين طريًا ومغليًا تقريبًا في البطاطس المهروسة.
قم بتبريد العصيدة مع التقليب بشكل دوري حتى لا يتشكل فيلم كثيف فوقها. عند التقديم ، أضيفي الزيت ورشي بذور اليقطين.
بالعافية!
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)