لذيذ، القلبية وحساء لذيذ.
الحساء مع اللحم والطماطم عصير
المكونات:
الطماطم - 5 قطع
مفروم - 300-400 ز
مرق الدجاج أو الخضار - 1.5 L
الفاصوليا البيضاء مخلل - 1 جرة
البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
البطاطا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الثوم - 3 فصوص
الجزر - 1 بالمائة.
الدجاج والبيض - 1 بالمائة.
البقدونس - نصف متوسط شعاع
ورق الغار - بضع قطع
الزيوت النباتية لأغراض القلي (2 ملعقة كبيرة، الملح والفلفل والبهارات حسب الذوق)
طريقة التحضير:
1. لبدء عصير القروض! لإزالة بسرعة والطماطم، والحاجة إلى صب الماء المغلي لمدة بضع دقائق. بعد ذلك، وقشر هو من السهل جدا أن قشر، فمن يستحق كل هذا العناء فقط لالتقاط.
2. الطماطم (البندورة)، مقسمة إلى أجزاء، وإرسال في العصير. وتبين بالضبط 600 مل من عصير.
3. ثم تحتاج إلى وضع مقلاة على نار متوسطة ويصب فيه العصير. هنا أنه من الممكن إذا رغبت في صب ملعقة من زيت الزيتون.
4. طبخ عصير، حتى يبدأ في الغليان إلى أسفل. ثم تضاف إليها بضع أوراق lavrushki، والقليل من الفلفل والملح. تخلط جيدا. بعد ذلك، ترك قدر على النار لمدة خمس دقائق، ثم إزالته من الحرارة وسوف تغطي غطاء.
5. الوقت اللحم لوضع في لحوم البقر طبق عميق، والبقدونس المفروم والبيض والبصل المبشور واحد والملح وقليلا من الفلفل الأسود.
6. تخلط جيدا واللحم أعمى من هذا الحجم، والتي هي لطيفة.
7. يغلي المرق في مقلاة ثلاثة لتر وتشغيل بلطف في اللحم. تنظيف ويجب قطع البطاطا. عندما الظهور، لوضع البطاطا. اسمحوا يغلي الحساء معها. بعد ذلك، خفض الحرارة وإزالة الرغوة.
8. الجزر حتى نظيفة ولمبة الثانية. الجزر صر. وقطع البصل إلى قطع صغيرة. تحمص على حدة في مجال النفط، ويضاف إلى اللحم والبطاطا.
9. وسوف طهي الحساء حتىالبطاطسيصبح لينة. في هذه المرحلة تكمن في الفول الحساء (عصير هجرة)، وملء الطماطم عصير والتوابل. يطهى لمدة خمس دقائق أخرى وإيقاف الحرارة.
10. خدمة، على سبيل المثال، مع القشدة الحامضة والخبز.
شهية طيبة!
العديد من الأمور المثيرة للاهتمام ليس فقط عن الطعام >>>HERE
أشكركم على أقوياء البنية وعضوية!
كل التوفيق!