سيصبح البصل العجين مقبلات أصيلة وممتعة لأي وجبة. يتكون الطبق من الحد الأدنى من تكوين المنتجات ، وله وصفة بسيطة. في الوقت نفسه ، هناك عدد من الفروق الدقيقة التي يجب أن تعرفها من أجل طهيها بشكل لذيذ. أولاً ، من الأفضل مخلل حلقات البصل في الخل قبل تقطيعها إلى شرائح ، فهي لن تكون نيئة بعد الآن ، وستصبح أكثر نعومة ، وتغير طعمها قليلاً. ثانيًا ، قبل غمسها في الخليط ، تأكد من خبزها بالدقيق ، ثم ستلتصق بشكل أفضل. البصل مقلي ، لكن اتضح أنه قليل الدسم تمامًا. بالالتزام بهذه القواعد ، ستحضرين ألذ وأجمل حلقات البصل في الخليط.
مكونات:
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر. (كبير)
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
حليب - 2 ملاعق كبيرة
طحين - 3 ملاعق كبيرة. ل.
الخل - 1 ملعقة كبيرة
ماء (ماء مغلي) - 200 مل.
زيت نباتي - 200 مل.
سكر - قرصة
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
كيف تطبخ:
قم بإعداد جميع الأطعمة الموجودة في القائمة.
افصل البصل عن القشر واغسله. تقطع إلى حلقات متوسطة السماكة. قطع بعناية حتى لا تتفتت الحلقات أثناء القلي.
نضع البصل في وعاء عميق ، ويُسكب فوقه الماء المغلي ، ويُضاف الخل وقليل من السكر. تنقع لمدة 10 دقائق القادمة.
في غضون ذلك ، تحضير الخليط. كسر بيضة في وعاء ، صب الحليب ، أضف الدقيق (2 ملاعق كبيرة). تخلط المكونات جيدًا باستخدام شوكة أو مخفقة ، مما يزيل جميع الكتل. تبلي الخليط السميك والمتجانس بالملح والفلفل حسب الرغبة.
انقل البصل المخلل إلى الدقيق المتبقي ، ولفه من جميع الجهات.
تخلصي من الدقيق الزائد واغمسي الحلقات في الخليط. اقلب من جانب إلى آخر بحيث تغلفهم كتلة البيض بالتساوي. وبالتالي ، قم بترميز جميع الحالات.
في موازاة ذلك ، ضع مقلاة عميقة أو قدر على النار. قم بتسخين كمية كبيرة من الزيت في وعاء دون أن يغلي.
الآن قم بخفض قطع العمل في الزيت الساخن في أجزاء صغيرة. شويهم لمدة 2-3 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر.
أزل الحلقات من الزيت بملعقة مثقوبة. ضع على طبق. ربتي بمنديل فوقها لإزالة الزيت الزائد.
حلقات البصل في الخليط لذيذة سواء ساخنة أو باردة.
بالعافية!
مؤلف: سفيتلانا دينيسوفا
مقالات مشوقة:
يمكن أن تصبح هذه الأطعمة سامة إذا أسيء استخدامها.
أفضل 6 منتجات لتحسين الرؤية بعد 40 عامًا
7 أغذية أساسية للمدخنين ومدمني الكحول
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!