هذه من ألذ وصفات الدجاج المشوي مع البرقوق في الفرن. المنزل تنبعث منه رائحة اللحوم اللذيذة بشكل لا يصدق مع رائحة البرقوق المدخن. لا أحد يبقى غير مبال بهذا الطبق ، حتى أولئك الذين لا يحبون المطبخ المختلط يأكلون هذا الدجاج الحلو والحامض بسرور كبير. يعجبني هذا الطبق لأنه يمكن تحضيره لتناول عشاء عائلي وعلى طاولة احتفالية ، لأنه بالتأكيد سيحتل المكانة المركزية فيه.
مكونات:
أفخاذ الدجاج - 650 جم
برقوق - 200 جم
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
صلصة الصويا الداكنة - 1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون (أو ليمون) - 1 ملعقة كبيرة
كاتشب - 1 ملعقة كبيرة
ملح للتذوق
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
توابل الدجاج - 1 ملعقة كبيرة
كيف تطبخ:
قم بإعداد جميع الأطعمة الضرورية من القائمة. اغسل أفخاذ الدجاج وجففها.
يُسكب الزيت الصافي المكرر وصلصة الصويا وصلصة الصويا الداكنة في وعاء عميق. أضف الكاتشب والملح والفلفل حسب الرغبة. أضف التوابل.
صلصة الصويا الداكنة هي صلصة غنية وغنية بالدواجن. غالبًا ما يتم إضافته إلى المخللات عند طهي الدجاج أو البط.
اخلطي التتبيلة حتى تصبح ناعمة ، اعصري عصير نصف ليمونة صغيرة. يقلب مرة أخرى.
ضعي أفخاذ الدجاج النظيفة والجافة في التتبيلة المعدة.
الآن قم بتغطية الأرجل جيدًا بالتتبيلة. أسهل طريقة للقيام بذلك هي باستخدام قفاز يمكن التخلص منه. اترك اللحم لينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل.
انقل أفخاذ الدجاج المتبل إلى طبق للخبز واسكبه فوق المتبقي من التتبيلة.
انشر البرقوق المغسول في الأعلى. ضع طبق الدجاج في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة في التسخين العلوي والسفلي لمدة 40-50 دقيقة.
بعد فترة ، قدمي الدجاج المشوي اللذيذ واللذيذ مع طبقك الجانبي المفضل. مثالي لها بطاطس مهروسة أو رز مسلوق.
استمتع!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro