أحب سلطة الملفوف والذرة مع الخيار لأنه يمكنك طهيه في أي وقت من السنة. في الصيف والربيع ، اتضح أنه أكثر رقة ، لأن الملفوف صغير بأوراق رقيقة. عند تحضير سلطة في الشتاء ، يجب سحقها قليلًا ، والضغط عليها بين راحة يدك حتى يخرج العصير ويصبح أكثر ليونة. على أي حال ، فإن السلطة لذيذة وطازجة وخفيفة.
تضفي الذرة المعلبة على الطبق نكهة حلوة مما له تأثير إيجابي على مذاقه. يتم تحضير هذه السلطة بسرعة كبيرة ، لأنك لا تحتاج إلى غلي أي شيء مسبقًا ، فالشيء الرئيسي هو الحصول على المنتجات الضرورية في المخزون. تستغرق عملية الطهي بأكملها 15 دقيقة كحد أقصى ، وهي ميزة كبيرة في العديد من المواقف. فلنبدأ...
مكونات:
ملفوف أبيض - 350 جم.
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
ملح للتذوق
الذرة المعلبة - ½ علبة
الشبت - 3 فروع
مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
وصفة خطوة بخطوة:
قم بإعداد مجموعة المكونات المطلوبة. عند اختيار الملفوف ، اختر رأس ملفوف صغير كثيف بأوراق رقيقة وخفيفة.
قم بإزالة الطبقة العلوية من الشوكة ، كقاعدة عامة ، تكون هذه الأوراق دائمًا ضعيفة أو تالفة. اغسل رأس الكرنب تحت الماء الجاري ، وجففها واقطع الكمية المطلوبة. قطّعي الخضار إلى شرائح طويلة ، وحاولي جعلها رفيعة قدر الإمكان ، واسحقها بيديك قليلاً. أرسل الملفوف المبشور إلى وعاء كبير.
اغسلي الخيار وقطعيه إلى مكعبات متوسطة الطول ، انقليها إلى وعاء مع الملفوف. إذا كان الخيار يحتوي على قشرة صلبة وسميكة ، فمن الأفضل تقشيره.
صفي السائل من الذرة المعلبة ، وأضيفي الحبوب إلى باقي المكونات مع الشبت المفروم. يمكنك اختيار خضار مختلفة بناءً على تفضيلات ذوقك ، أو يمكنك استخدام تشكيلة.
تبلي السلطة بالمايونيز والملح. الصلصة محلية الصنع هي الأنسب لهذه الأغراض. إذا لم يكن هناك شيء من هذا القبيل ، فاستخدم متجرًا ، ولكن به نسبة قليلة من الدهون ، ما يسمى بـ "الخفيف".
تخلط جميع المكونات جيدا وتقدم على الفور. لا تتطلب السلطة التسريب والتبريد لفترة طويلة.
للحصول على عرض أكثر جمالية ، ضعه في أوعية صغيرة وأنيقة.
سلطة الملفوف والذرة والخيار مناسبة للوجبات اليومية والأعياد. للحصول على خيار أكثر إرضاءً ، يمكنك إضافة بعض منتجات اللحوم - النقانق أو لحم مسلوق.
بالعافية! اطبخ بحب!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro