اليوم أريد أن أقترح عليك طهي طبق يزين ويكمل أي طبق جانبي - دجاج بالطماطم والجبن في الفرن. سيحب الجميع اللحم الطري اللذيذ ، والطماطم الناضجة ، وبعض الفطر ، وبالتأكيد الجبن - في رأيي ، تركيبة مثالية.
الدجاج وفقًا لهذه الوصفة سوف يكمل تمامًا البطاطس والعصيدة - الأرز والكسكس والحنطة السوداء والبرغل وما إلى ذلك ، ويمكنك أيضًا قدمها مع سلطة من الملفوف الطازج أو ملفوف بكين ، أو يمكنك أيضًا تقديمها مع المخللات - باختصار ، ستكون لذيذة في أي اختيار. تأكد من تجربة طهي اللحوم بهذه الطريقة ، أتمنى أن تكون راضيًا عن النتيجة.
مكونات:
فيليه دجاج - 300 جم
طماطم - 2 قطعة.
جبنة صلبة - 70 جم
الفطر - 3 قطع.
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة.
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
توابل للدجاج - حسب الرغبة
وصف:
1. تحضير جميع الأطعمة الضرورية حسب القائمة. اختر الدجاج الطازج وليس المجمد. استخدم ألذ أنواع الجبن ، يجب أن تكون جبنًا بالضبط ، وليس منتج جبن. خذ التوابل حسب رغبتك.
2. قم بتشغيل الفرن على الفور وقم بتسخينه مسبقًا ، واضبط درجة الحرارة على 180 درجة. اشطف شرائح الدجاج وجففها بالمناشف الورقية. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونضربها بمطرقة مطبخ ، وفي هذه العملية نغطي اللحم بغشاء بلاستيكي حتى لا تتكسر الألياف.
3. رش كل قطعة من الفيليه بالبهارات - لا تحد نفسك في اختيارك ، حيث يتم دمج الدجاج بشكل مثالي مع العديد من التوابل. إذا كان الملح موجودًا في التركيبة ، فلن تحتاج إلى استخدامه مرة أخرى. إذا لم يكن كذلك ، يمكنك إضافة القليل من الملح ، لكن حاول ألا تفرط في الملح.
4. اغسل وقشر الفطر ، مقطّع إلى شرائح رقيقة. ضعها فوق كل قضمة دجاج.
5. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح. ضعهم في الأعلى.
6. قم بتشحيم الفراغات بالقشدة الحامضة (يمكن استخدام المايونيز).
7. قم بتغطية كل شيء برقائق الجبن في الأعلى. ابشر الجبن مسبقًا على مبشرة متوسطة أو ناعمة - كما تحب. انقلي اللحم إلى قالب وضعه في الفرن واخبزيه لمدة 20-25 دقيقة.
8. قدمي الدجاج المطبوخ مع الطماطم والجبن.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro