أوليفييه مع السلمون المملح هو أحد أشهى الخيارات للسلطة التقليدية المفضلة لدى الجميع يمكنك طهيه في أعياد ميلاد أقاربك أو للعام الجديد ، ولن يترك أي شخص غير مبال.
يجب أن تؤخذ الأسماك مملحة بالضرورة ، حيث ستضيع المملحة قليلاً بين المكونات الأخرى ولن تشعر بمذاقها الفريد. بالمناسبة ، يمكنك مخلل السلمون بنفسك في المنزل ، الأمر بسيط للغاية.
مكونات:
- سمك السلمون المملح - 200 جم
- بطاطس - 400 جم
- جزر - 100 جم
- بيض دجاج - 2-3 قطع.
- البازلاء المعلبة - 4 ملاعق كبيرة
- خيار مخلل - 100 جم
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
- ملح للتذوق
- الفلفل الحار - المذاق
قم بإعداد جميع الأطعمة الضرورية من القائمة. اغسل الخضار بإسفنجة مطبخ صلبة تحت الماء الجاري. اسلقيها مع البيض حتى تنضج وتبرد. يتم طهي الجزر ، كقاعدة عامة ، لمدة 15 دقيقة ، درنات البطاطس الكبيرة - 20 دقيقة ، البيض - يجب ألا تطبخ لأكثر من 10 دقائق. تبريد كل شيء.
قم بإزالة فيليه السلمون من الجلد. إزالة العظام الرقيقة على طول الظهر بالملاقط.
قشر الخضار والبيض المبرد من القشور.
بادئ ذي بدء ، قطع المخللات وإضافة البازلاء الخضراء لهم.
إذا كنت تخطط لتحضير سلطتك مسبقًا ، فقم دائمًا بتكديس الخضار بهذا الترتيب. لذا فإن الخيار مع البازلاء لن يحمض المكونات الأخرى.
من الأسهل والأسرع تقطيع البطاطس والجزر والبيض إلى مكعبات واحدة باستخدام جهاز تقطيع خاص.
يمكن تقطيع السلمون المملح إلى مكعبات أكبر قليلاً. لذلك سيكون مرئيًا بوضوح في السلطة من بين المكونات الأخرى ، وسيتذوق السمك بشكل أفضل.
تزود بالوقود كل شيء مايونيز جودة جيدة. فلفل للذوق. الملح ، من حيث المبدأ ، يمكن حذفه. يقلب.
يمكنك تقسيم السلطة الجاهزة "أوليفر" مع السلمون إلى أجزاء باستخدام حلقة التقديم. في هذا الشكل ، سيبدو أنيقًا جدًا.
استمتع!
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)