المعركة: خنكالي أو بيلميني

Admin

click fraud protection

على الرغم من حقيقة أن الزلابية والكينكالي هي أطباق مختلفة ، يواصل الكثير من الناس مقارنتها ، لأنهما متشابهان في طريقة التحضير. لحل النزاع المستمر منذ سنوات عديدة ، قررنا مقارنة هذه الأطباق مع بعضها البعض.

فلتبدأ المعركة !!!

الزلابية

يُعتقد أن الزلابية طبق روسي أصيل ، لكن يعتقد الباحثون أن هذا الطبق ظهر لأول مرة في الصين. لكن في بلدنا ، إنه حقًا طبق شائع جدًا يحب السلق ، والقلي ، وتقديمه مع أنواع مختلفة من الصلصات - القشدة الحامضة ، الكاتشب ، صلصة الثوم ، الأعشاب.

المميزات والعيوب

من بين المزايا:

  • يمكن صنعه بحشوات مختلفة - اللحم والفطر والبطاطا المهروسة وما إلى ذلك ؛
  • إنه سهل التحضير ، خاصة العجين - يتكون من ثلاثة مكونات فقط ؛
  • يمكن غليه أو قليه أو تقديمه مع أنواع مختلفة من الصلصات.

تشمل العيوب ما يلي:

  • ما يكفي من الطعام عالي السعرات الحرارية ؛
  • قد تكون الزلابية المشتراة دهنية للغاية وضارة بسبب مكونات منخفضة الجودة.

خينكالي

الخينكالي هو أشهر طبق جورجي. من الصعب العثور على مطعم أو مقهى لا يقدم "بطاقة العمل" الجورجية - يجب عليك بالتأكيد تجربتها.

المميزات والعيوب

من مميزات هذا الطبق ما يلي:

  • لها طعم مشرق لا ينسى ؛
  • مغذية بسبب المرق الدهني داخل كل khinkali ؛
  • يتم تقديمه في الغالب مع الكريمة الحامضة ، ولكن يمكن استخدام الصلصات الأخرى.

السلبيات الرئيسية:

  • تحضير معقد نوعًا ما - من المهم اتباع الوصفة بعناية ؛
  • لا يمكن تجميدها - بعد الطهي يجب غليها على الفور.

إذا قارنا الزلابية مع khinkali ، فإننا نعتقد أن الأخير يفوز - لديهم طعم أكثر ثراءً ، وهناك مرق دهني ولذيذ ، والكثير من التوابل. ولكن إذا كنت بحاجة إلى طهي شيء سريع جدًا ، فمن الأفضل اختيار الزلابية.

حبش مع الفول بصلصة كريمة
حبش مع الفول بصلصة كريمة

في هذه الوصفة ، يمكنك استخدام كل من فيليه وفخذ الديك الرومي. اللحم طري ودسم جدا! الفاصوليا والبصل...

بسكويت دقيق الشوفان الصحي 🥰
بسكويت دقيق الشوفان الصحي 🥰

اليوم سنصنع ملفات تعريف الارتباط الصحية التي تتناسب مع الشاي. # دقيق الشوفان # ملفات تعريف الارتب...

فطيرة مع الملفوف والسجق على البيرة 🍺
فطيرة مع الملفوف والسجق على البيرة 🍺

عيد ميلاد سعيد 🎄!!! أريد أن أشارك وصفة ممتعة لكعكة أعددتها لطاولة الأعياد: إنها لذيذة جدًا ومرضية...

Instagram story viewer