يذكر خبراء التغذية أن وجبة الإفطار يجب أن تكون على الأقل 25٪ من السعرات الحرارية اليومية للأشخاص في أي عمر. لكن بالنسبة للأطفال ، يجب أن تكون مغذية للغاية حتى يبدأوا يومهم بشكل مثمر وبطاقة. لقد جمعنا نصائح من المتخصصين في Roskachestvo حول الإفطار الأكثر صحة لأطفال المدارس.
مهم!فيلكين. طليعةهو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا مقالات مثيرة للاهتمام ووصفات مؤلفة مثبتة لكل ذوق.
ما هو الإفطار الصحي؟
أفضل فطور بغض النظر عن العمر هو العصيدة. تم العثور على العديد من العناصر الغذائية القيمة في دقيق الشوفان والشعير والحنطة السوداء. لكن السميد غير مناسب لتناول الإفطار ، لأنه لا يحتوي عمليًا على ألياف نباتية مفيدة.
من الأفضل اختيار حبوب الحبوب الكاملة ، لأنه كلما زادت الحبوب المطحونة ، قل المنتج الذي يعتمد عليها. ستعطي هذه الحبوب شعوراً بالامتلاء يصل إلى 5 ساعات في اليوم ، و "الكاسترد" فقط لمدة 1.5-2 ساعة.
يمتص الطفل العصيدة بشكل أفضل إذا كانت مصنوعة من الحليب بدلاً من الماء. وفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية ، يحتاج الأطفال إلى الحصول على حصتين على الأقل من منتجات الألبان يوميًا ، على سبيل المثال ، كوب من الحليب و 30-40 جرامًا من الجبن قليل الدسم.
لإثراء الطعام بالفيتامينات ، أضف قطعة صغيرة من الزبدة إلى العصيدة ، لأنها تحتوي على كل من الأحماض الدهنية والبروتينات الكاملة. ولكي يكون لهذا المنتج طعم أكثر وضوحًا ، استخدم الجبن أو التوت.
ماذا تأكل على الإفطار إذا كنت تعبت من العصيدة؟
من الأفضل استبدال العصيدة بالجبن والبيض. على سبيل المثال ، يمكنك تقديم كعك الجبن والطواجن والزلابية الكسولة.
إذا لم يكن الطفل يعاني من الحساسية ، فيمكنك تحضير وجبات الإفطار المصنوعة من البيض حتى ثلاث مرات في الأسبوع: قم بإعداد عجة البيض وغليها وتقديمها مع خبز الحبوب الكاملة لتحقيق أقصى قدر من الصحة.
بشكل عام ، يجب أن تكون الأطعمة الرئيسية في إفطار الطالب:
- الحبوب.
- حليب؛
- بيض.
تحتوي هذه الأطعمة على كربوهيدرات بطيئة ضرورية لنمو الطفل ، وهو بروتين سهل الهضم.
لماذا لا تعطي الحبوب على الفطور؟
حبوب الإفطار على شكل كرات الشوكولاتة ، الرقائق ليست مفيدة ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر في تركيبتها. تثير مثل هذه الأطعمة قفزة حادة في نسبة الجلوكوز في الدم ، مما يؤدي إلى الإنتاج النشط للأنسولين.
يمكن أن يتسبب الاستهلاك المنتظم لحبوب الإفطار في الإصابة بالسمنة ومرض السكري ومشاكل في الأمعاء وردود فعل تحسسية.
إذا لم يكن هناك المزيد من الوقت للطهي ، يوصي خبراء Roskachestvo بتقديم وجبات الإفطار في أجزاء صغيرة لا تزيد عن مرتين في الأسبوع. وعند الشراء ، اختر تلك التي تحتوي على الحد الأدنى من السكر والحد الأقصى من الألياف.
هل من الممكن إعطاء الخثارة المزججة؟
نعم ، هذا المنتج مناسب للإفطار ، ولكن نادرًا ما يكون بسبب احتوائه على السكر. توصي Roskachestvo: عند شراء الخثارة الزجاجية ، اختر تلك التي لها تكوين قصير وفترة صلاحية دنيا. كل ما يجب أن يكون في جبن عالي الجودة:
- جبن؛
- سطح أملس؛
- السكر؛
- زبدة أو كريمة.
إذا كانت هناك أي إضافات أخرى ، فلا يجب عليك شراء المنتج - من الواضح أن الخثارة المعالجة لن تكون مفيدة.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
- المنتجات التي لا يمكنك التوفير عليها!
- أعلى 6 أطعمة مضادة للاكتئاب للنظام الغذائي
- لا تأكل هذه الأطعمة على معدة فارغة.
إذا أعجبك المقال ، فقد أعجبك (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظه في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع المقالات ووصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني:https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!