مخلل فطر محار سريع الذوبان

في العالم الحديث ، يمكن شراء جميع أنواع الفطر المخلل من المتاجر. لكن يمكن تحضير هذه المقبلات دون أي مشاكل في مطبخك. هناك عدد من المزايا - يتم استخدام الحد الأدنى من المكونات ، ويتم التحضير على الإطلاق القليل من الوقت ، وبسعر سعر الفطر المخلل محلي الصنع ، سيكون أرخص من الشراء متجر. يمكنك أيضًا التحكم بشكل مستقل في كمية التوابل ، وضبط المقبلات حسب ذوقك.

لذلك ، نقوم اليوم بتتبيل فطر المحار المعروف. بعد التخليل ، يحتفظ هذا الفطر بمظهره تمامًا ، ويظل على نفس المرونة ، ويكتسب طعمًا حلوًا وحامضًا بفضل ماء مالح. مقبلات حسب هذه الوصفة لا تحتاج إلى نقع طويل ، يمكن تناولها مباشرة بعد التبريد.

فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.

مكونات:

فطر المحار - 600 غرام

بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.

الثوم - 2 فصوص

ماء - 250 مل.

زيت نباتي - 50 مل.

ملح - 0.7 ملاعق كبيرة

سكر - 1 ملعقة كبيرة

الفلفل - 4 قطع.

ورقة الغار - 2 قطعة.

الخل - 50 مل.

وصفة خطوة بخطوة:

لتتبيل فطر المحار بسرعة ، قم بإعداد جميع الأطعمة الضرورية.

اغسل الفطر جيدًا تحت الماء الجاري ، مقطعة إلى قطع كبيرة. لن تعمل الشرائح الصغيرة ، لأن فطر المحار سيقل حجمه بعد المعالجة الحرارية.

instagram viewer

صب الماء في قدر بحجم مناسب ، واشعل النار في الحاوية. صب الزيت بالقرب من الغليان. بعد ذلك ، رمي الفلفل ، ورق الغار ، الثوم ، مقطعة إلى شرائح. يُسكب السكر والملح ، ويُخلط جيدًا ، ويذوب الحبوب قدر الإمكان. اسلقي التتبيلة لمدة دقيقة واحدة ، أضيفي الخل في النهاية.