إذا كنت تخطط لحفل بوفيه منزلي ولا تعرف الأشياء الممتعة واللذيذة التي ترضي ضيوفك ، فتأكد من طهي أصابع الجبن وفقًا لهذه الوصفة. تبين أن المقبلات لذيذة جدًا ، وستصل إليهم اليد نفسها باستمرار. حسنًا ، والأهم من ذلك ، أن تحضير مثل هذه العصي سهل مثل تقشير الكمثرى ، حتى أن تلميذ المدرسة يمكنه التعامل معها. تأكد من الطهي ، ستصبح هذه المقبلات المفضلة لديك ، أؤكد لك.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
عجين الفطير الطازج - 400 جم
جبنة صلبة - 100 جم
موزاريلا - 50 جم
بيضة دجاج - 1 قطعة.
بذور السمسم الأبيض والأسود - 3 ملاعق كبيرة
طحين - للغبار
كيف تطبخ:
تحضير الأطعمة من القائمة. قم بفك تجميد عجين الفطير تمامًا مسبقًا. اخلطي بذور السمسم معًا.
أنا أستخدم جبن الموزاريلا ، وليس محلول ملحي. ينتشر أقل أثناء الخبز. بشكل عام ، خذ أنواع الجبن المفضلة لديك ، الشيء الرئيسي هو أن هناك نوعين على الأقل منها.
اقطع العجين في المنتنصف. رشي ورق الخبز بقليل من الدقيق. افردي قطعة من العجين بحجم ورقة الخبز.
ابشر كلا النوعين من الجبن على مبشرة خشنة واخلطهما.
نرش الجبن على العجينة الملفوفة.
ضعي النصف الثاني من عجينة الفطيرة الملفوفة في الأعلى ، ثم مرريها فوقها باستخدام شوبك. حاول أن تلصق كلا طبقتين من الجبن والعجين معًا.
قطع المنتج شبه النهائي الناتج إلى شرائح رقيقة. أسهل طريقة للقيام بذلك هي باستخدام سكين بيتزا. لف كل شريط لمزيد من الجمال ، ثم انقله إلى صينية خبز.
ثم دهن جميع الفراغات ببيضة مخفوقة باستخدام فرشاة سيليكون ، ورش بذور السمسم. تُخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مع تسخين علوي وسفلي لمدة 10-12 دقيقة.
قم بتبريد العصي النهائية مباشرة على الورق. ثم انزعهم بعناية من الرق وقدميه مع أحبائك الصلصات و مشروبات.
تعتبر أصابع الجبن المصنوعة من عجين الفطير وجبة خفيفة ممتازة ليس فقط لوليمة منزلية ، بل يسعد الأطفال أيضًا بتناولها. حسنًا ، سوف يسعد الرجال المحبوبون ببساطة إذا تم تقديم البيرة لهم أثناء مشاهدة الألعاب الرياضية.
استمتع!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!