مشروب حمضيات خفيف مصنوع من البرتقال المجمد سوف يروي عطشك في الأيام الحارة ، ويضيف تنوعًا و سيبدد الكآبة في غير موسمها ، وعندما تسخن ستحل محل لكمة النبيذ الدافئ وتدفئتك في موسم البرد من السنة.
في بعض الأحيان يتم تحضير بديل لليموناضة بإضافة الليمون أو حامض الستريك - لمزيد من الحدة والنضارة. أيضا ، يتم تعديل تركيز / تشبع وجرعة السكر بشكل عشوائي.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
البرتقال - 2 قطعة.
سكر - 100 جم
حامض الستريك - 3 جم
ماء - 2500 مل
وصفة خطوة بخطوة:
لتناول مشروب لذيذ ومنعش ، خذ الطعام المذكور. أي مياه شرب مناسبة ، أي مياه نقية أو مصفاة أو معبأة أو مذابة أو مغلية أو مبردة أو أي مياه أخرى مناسبة للشرب. إذا لم تكن راضيًا عن الماء الخام الموجود في الكوكتيلات ، قم بغلي الكمية المطلوبة من الماء وبردها مسبقًا.
فيما يتعلق بالحجم - تعد الوصفات بنسب 2 برتقال إلى 4 لترات من الماء أكثر شيوعًا. لقد خفضت كمية السائل للحصول على رائحة وطعم أكثر تعبيراً وغنى.
ربما لاحظت أن مشروبات الحمضيات الكاملة (مع اللب والجلد) تصاب بمرارة غير سارة. ولكن هناك سر في كيفية التخلص منه. التجميد مطلوب. بعد الذوبان ، تختفي المرارة.
لذلك ، اغسلي الحمضيات ، امسحيها بمنشفة لتجفيفها وأرسليها في كيس طعام طوال الليل أو أقل إلى الفريزر: حتى يتم تجميدها تمامًا.
مع مرور الوقت ، قم بإذابة البرتقال في درجة حرارة الغرفة. أو ، على عجل ، قم بقطع المجمدة ، والتي لا تزال صلبة. من المهم إزالة العظام.
نقوم بتحميل شرائح البرتقال في وعاء المفرمة باستخدام السكين المرفق. يمكنك استخدام مفرمة اللحم.
وتتمثل المهمة في طحن البرتقال المجمد لشرب فتات بأحجام مختلفة.
يُسكب السكر وحمض الستريك ، إذا رغبت في ذلك ، في الماء ، ويُحرّك ويذوب. سأقول أنه يمكنك رفض السكر المحبب ، سيكون أيضًا لذيذًا وطازجًا وعطريًا.
نقوم بتحميل "عصيدة" البرتقال في الماء المحضر ، ونتركها لمدة 20 دقيقة. يتم تلوين السائل على الفور مع صبغة مشمسة وينتقل بسرعة كبيرة.
نحن نقوم بالتصفية مرة أو مرتين - يمكن الحصول على "رقائق" صغيرة.
نحن نقدم حمضيات معطرة ومشروب طبيعي تمامًا مصنوع من البرتقال المجمد باردًا أو مبردًا بقوة أو مع مكعبات الثلج.
استمتع!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!