أولئك الذين ليس لديهم وقت فراغ في أيام الأسبوع لإعداد وجبة إفطار كاملة أو غداء أو عشاء ، أوصي بتحضير صلصة الفطر من الفطر وتخزينها في الفريزر ، مصنفة إلى صغيرة حاويات. ثم في أي وقت ، يمكن إضافة الصلصة المجمدة إلى المعكرونة الساخنة المسلوقة ، والبطاطا المهروسة ، والحساء ، إلخ. يتم تحضير الأطباق اللذيذة معها بسهولة ، فهي تضيف نكهة الفطر إليها! وعندما تكون طازجة ، فهي لذيذة للغاية - لا يمكنك ببساطة ملاحظة وتناول كل الصلصة المحضرة معها الخبز أو الخبز المحمص ، لذا قم بطهي كميات كبيرة على الفور ، وشراء بضعة أرطال من الخبز الطازج الفطر.
من الأفضل صنع صلصة من الفطر أو فطر المحار. يمكن شراؤها من أي سوبر ماركت أو سوق ، في متجر متخصص.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
شامبينونس - 350 جم
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
كريم 15٪ - 100 مل
الزيت النباتي - 1.5 ملعقة كبيرة.
الملح والفلفل حسب الذوق
كيف تطبخ:
الخطوة 1 من 7
لعمل صلصة الفطر الكريمية ، قم بإعداد الأطعمة المدرجة.
الخطوة 2 من 7
يُقشر البصل ويُشطف بالماء الجاري ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. يُسكب الزيت النباتي عديم الرائحة في المقلاة ، ويُسخن لمدة دقيقة تقريبًا ويُضاف شرائح البصل. اختر مقلاة ذات جوانب عالية ، حيث سيكون عليك طهي كتلة الفطر بأكملها.
يُقلى البصل لمدة دقيقتين مع التحريك من حين لآخر. حاول تجنب الالتصاق.
الخطوة 3 من 7
اشطف الفطر بالماء من الأتربة ، وقطّعه إلى شرائح أو مكعبات ، ثم أضفه إلى المقلاة إلى البصل المقلي. يتبل بالملح والفلفل ويخلط بلطف. سيسحب الملح السائل الزائد من شرائح الفطر.
الخطوة 4 من 7
اقلي محتويات المقلاة بالكامل لمدة 10-12 دقيقة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. يجب أن يتبخر السائل المنبعث من الفطر تمامًا ، ويجب أن يتم تحمير التقطيع نفسه.
الخطوة 5 من 7
بمجرد حدوث ذلك ، اسكبي الكريمة واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة ، مع الحرص على عدم التبخر. يقلب.
الخطوة 6 من 7
طحن الكتلة باستخدام خلاط يدوي. لتجنب تناثر الفطائر حول سطح العمل ، يمكنك وضع الفطر المقلي مع الكريمة في كوب طويل أو وعاء وتغطيته بشاشة واقية عند التقطيع.
صلصة الفطر الكريمية جاهزة. يمكنك جعله أرق إذا أضفت القليل من الكريم والعكس صحيح - استرشد بذوقك.
الخطوة 7 من 7
قدمي الصلصة في مرق بوت على المائدة ، مع تحضير أي طبق جانبي لها: مكرونة مسلوقة ، بطاطس مهروسة, قمح أو عصيدة الدخن.
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!