نودلز الأرز هي الطبق المفضل لشعب اليابان والصين. في الآونة الأخيرة ، أصبح يتمتع بشعبية كبيرة معنا. تتميز الأطباق التي تحتوي عليها ببساطتها وتحضيرها السريع وطعمها الحار الخفيف.
تتناسب نودلز الأرز مع المأكولات البحرية واللحوم والدواجن والخضروات.
نسختى من النودلز مع الدجاج والخضروات. استخدم آخر الأشياء التي تحبها والتي يتم دمجها مع بعضها البعض. في أغلب الأحيان ، طبق شبه مكتمل محنك بصلصة الصويا أو "ترياكي" ، وسنطهيه في المنزل.
مكونات:
نودلز الأرز - 200 غرام
جزر - 2 قطعة.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
فلفل بلغاري - 2 قطعة.
طماطم كرزية - 100 غرام
فيليه دجاج - 350 جم
البازلاء المجمدة - 50 غرام
ذرة مجمدة - 50 جم
صلصة الصويا - 100 مل.
ثوم - 3 فصوص.
عسل طبيعي - 1 ملعقة كبيرة.
خردل -1 ملعقة صغيرة
الزنجبيل المطحون - 1/2 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.
نشا الذرة - 1 ملعقة صغيرة
ملح للتذوق.
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
الفلفل الحار المطحون - ¼ ملعقة صغيرة
بابريكا حلو مطحون -1/2 ملعقة صغيرة
وصفة خطوة بخطوة:
تحضير جميع المكونات كما هو مذكور. بدلاً من الخضار المجمدة ، يمكنك استخدام الخضار الطازجة ، أو تناول خليط مكسيكي جاهز من الفريزر. إذابة التجميد اختياري.
نقطع البصل إلى ريش ، والجزر إلى مكعبات رقيقة.
اغسلي شرائح الدجاج وجففيها وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
قطّع الفليفلة الحلوة إلى شرائح رفيعة أيضًا. سيبدو قطع الخضار والدجاج بهذه الطريقة أكثر إثارة للإعجاب في الطبق النهائي.
يُسكب زيت الزيتون في مقلاة عميقة أو مقلاة ويقلى الدجاج بالبصل والجزر. لا حاجة للقلي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حتى تصبح طرية فقط. يقلى على نار أعلى بقليل من المتوسط مع التحريك باستمرار.
أضف الخضار المجمدة واطبخها لمدة 5-7 دقائق أخرى.
قطع الكرز إلى نصفين.
عند هذه النقطة نضيف الفليفلة الحلوة والطماطم وتتبل بالبهارات المحضرة ويقلب ويطهى لمدة 3 دقائق.
ضعي نودلز الأرز في قدر وغطيها بالماء المغلي لمدة 2-3 دقائق.
لتحضير صلصة الترياكي ، يُمزج صلصة الصويا والثوم المفروم والزنجبيل والنشا والخردل والعسل في وعاء. يقلب حتى لا تكون هناك كتل.
ارم النودلز على منخل ، اشطفها بالماء البارد وانقلها بدون سائل إلى المقلاة ، أضف الصلصة المحضرة واطبخها لمدة 5 دقائق أخرى.
طبقنا المشرق والملون واللذيذ واللذيذ جاهز.
قدمي نودلز الأرز بالدجاج والخضروات الساخنة.
بالعافية!
في حد ذاتها ، نودلز الأرز ليس لها نكهة تقريبًا ، لذا فهي غنية بالتوابل والصلصات والمكونات الأخرى. إنه مرضي تمامًا ، لذلك سيحل محل عشاء أو غداء كامل.
في رأيي ، فإن إفساد مثل هذه المعكرونة يكاد يكون مستحيلاً. كمادة مضافة ، فهي جيدة مع لحمومع الخضار. لذيذ جدا مأكولات بحرية.
لمحبي التوابل ، أنصحكم بإضافة مقدار من الفلفل الحار الطازج واستبدال الزنجبيل المجفف بالزنجبيل الطازج. ثم يرش الطبق النهائي بأوراق الكزبرة - سيكون عطريًا جدًا ولذيذًا!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro