عالم البيتزا متنوع للغاية. وهي تختلف في طريقة تشكيلها ، وسمك القاعدة ومفاجأة مع مجموعة متنوعة من الحشوات. يمكن للجميع أن يجدوا بينهم مزيجهم المفضل من الذوق واللون. تقدم هذه الوصفة نسخة من بيتزا الفاكهة بمعناها الكلاسيكي مع إضافة المكون الرئيسي - الجبن. ربما يكون تكوين الحشوة مفاجئًا بالنسبة للبعض ، لكن مزيج الفاكهة والجبن يستخدم منذ فترة طويلة على نطاق واسع في العديد من مطابخ العالم. اتضح أن البيتزا عطرية وحارة ومثيرة للغاية.
مكونات:
عجينة بيتزا - 400 جم
العنب - 150 جم
موز - 1 جهاز كمبيوتر.
طماطم - 3 قطع.
الفراولة - 10 قطع.
جبنة صلبة - 100 جم
خليط الفلفل المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ل.
مزيج أعشاب بروفنسال - 1 ملعقة صغيرة ل.
بيضة دجاج - 2 قطعة.
كيف تطبخ:
تحضير المكونات الضرورية لعمل بيتزا فواكه حلوة. يشار إلى وزن العنب بدون فروع. يمكن استخدام الفراولة طازجة أو مجمدة.
لتوفير الوقت ، يمكنك استخدام لافاش أرميني أو مصنع فارغ (أو عجين) من المتجر كقاعدة. لكن من المهم أن نتذكر أن نتيجة البيتزا النهائية تعتمد إلى حد كبير على مدى نجاح العجين.
إذا لم يكن لديك وصفة مجربة خاصة بك ، فإن فريق Vilkin يقدم لك عدة خيارات لهذه الحالة ويمكنك اختيار أفضل ما تفضله. لهذه الوصفة ،
عجينة الخميرة مع الخميرة الجافة.اشطف العنب جيداً ، اقطع نصفين بالطول ، قم بإزالته إذا تم حفره. إذا كان التوت كبيرًا جدًا ، فقم بتقطيعه إلى 3 شرائح.
بالنسبة للصلصة ، تُهرس الفراولة بالشوكة أو تُسحق بسحق ، لكن بدون تعصب ، تترك قطعًا صغيرة. عند استخدام التوت الطازج المجمد ، قم بإذابه قليلاً في درجة حرارة الغرفة. إذا كانت الفراولة قد أطلقت الكثير من العصير ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. نشاء.
بيض الدجاج ، مزيج من الأعشاب (الإيطالية أو البروفنسية) والفلفل المطحون ، يخفق بمضرب أو شوكة حتى يصبح ناعمًا. امزج الكوكتيل الناتج مع الفراولة المحضرة.
يمكن دحرجة العجين بأي سمك ، حسب الأفضلية. من هذا الحجم ، يمكنك طهي واحدة مستطيلة بحجم 26 × 30 سم أو سمكا قليلا أو اثنين من البيتزا الرفيعة الدائرية بقطر 26 سم.
ضع قطعة العمل على ورقة القلي. ضع طبقة من صلصة الفراولة. وزعي ثلث الجبن المبشور بأسنان كبيرة في الأعلى.
قشر الموز وقطّع إلى شرائح دائرية بسمك 2-3 مم. ينتشر بالتساوي على السطح بأكمله. اعتمادًا على حجم هذه الفاكهة ، قد تكون هناك حاجة إلى قطعتين.
ضع العنب المحضر فوقها ، وزعها بين شرائح الموز أو قم بتداخلها قليلاً. انشر الطماطم في الطبقة التالية ، مقطعة إلى شرائح بسمك 3 مم.
لكل دائرة طماطم ، وزعي الكمية المتبقية من صوص الفراولة بالتساوي ورشي باقي الجبن المبشور.
سخني الفرن على حرارة 230 درجة واخبزي البيتزا لمدة 15-20 دقيقة. ركز على قشرة وردية فاتحة للشهية.
قطّع البيتزا الحلوة الجاهزة إلى أجزاء بحجم مناسب وقدمها مع أحبائك مشروبات.
شهية طيبة وقد تكون لذيذة!
إذا كنت تستخدم عنب قشميش في الطهي ، فستكون البيتزا أحلى. لتركيبات أكثر جرأة ، أضف شرائح الدجاج المفروم ناعماً أو شرائح رفيعة / مكعبات صغيرة من النقانق المطبوخة أو النقانق.
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro