يعلم الجميع ما هي الخصائص المفيدة التي يمتلكها كبد الدجاج. إن استخدامه المنتظم له تأثير إيجابي على جهاز المناعة والدورة الدموية. لذلك ، من الضروري إدخال الكبد في نظامك الغذائي. هناك العديد من الوصفات لهذا المنتج الرائع. واليوم سأشارك واحدة منهم.
يتم تحضير فطائر كبد الدجاج بالسميد بكل بساطة وبأسعار معقولة. يساهم السميد في حقيقة أن الفطائر من الداخل طرية وطرية ، والجزء الخارجي مقدد قليلاً. كثير من الناس سوف يحبون هذا الطبق. أوصي بتجربته!
مكونات:
كبد الدجاج - 0.5 كجم.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
ملح للتذوق
سميد - 4 ملاعق كبيرة
زيت نباتي - 70 مل.
وصفة خطوة بخطوة:
لتحضير فطائر كبد الدجاج بالسميد ، جهزي المنتجات حسب قائمة الوصفة. عند اختيار مخلفاتها ، انتبه إلى لونها. يجب ألا يكون الكبد داكنًا جدًا أو به بقع.
اغسل كبد الدجاج جيداً تحت الماء الجاري وجففه وأزل جميع أنواع الأوردة. قشر البصل وافرمهم مع الأحشاء.
يضاف الملح والسميد وبيض الدجاج.
يقلب جيدًا ويترك لمدة 10-15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. خلال هذا الوقت ، يجب أن ينتفخ السميد جيدًا ويجعل عجينة الكبد أكثر كثافة.
ضعي مقلاة بالزيت النباتي على النار وسخنيها جيدًا. بملعقة كبيرة ، ضعي جزءًا من العجين ، مكونًا قطع صغيرة مستديرة أو بيضاوية.
تقلى الفطائر على نار متوسطة حتى يتغير لونها. يجب أن تكون بضع دقائق على كل جانب كافية. ثم انقليهم إلى وعاء مبطّن بالمناديل الورقية وصفيهم قليلاً بالزيت الزائد.
فطائر كبد الدجاج اللذيذة والشهية مع السميد جاهزة.
قدميها ساخنة أو مبردة. لذيذ جدا صلصة الكريمة الحامضة أو الكاتشب. حسنًا ، أي شيء تقريبًا مناسب كطبق جانبي: بطاطس مهروسة, أرز،الحنطة السوداءوالمعكرونة والأعشاب والخضروات الطازجة بالطبع.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro