أقترح عليك أن تحول انتباهك إلى هذه الوصفة اللذيذة والبسيطة. يعد طهي الديك الرومي المطبوخ بالقشدة الحامضة أمرًا سهلاً ، وإلى جانب ذلك ، لن تتعبك هذه العملية ولن تستغرق الكثير من الوقت.
مرق فيليه بالقشدة الحامضة أفضل مذاق ، ونتيجة لذلك اتضح أنه طري ، مع طعم كريمي خفيف. يعتبر الديك الرومي المطبوخ بهذه الطريقة مثاليًا للعديد من الأطباق المختلفة ، وسوف يتناسب بشكل جيد مع البطاطس والخضروات والحبوب والمعكرونة. أما بالنسبة للتوابل شديدة النعومة في المذاق ، فأقترح عدم إضافتها حتى تشعر بطعم اللحم ولا تقطع الطعم الكريمي.
مكونات:
فيليه ديك رومي - 300 جم
كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة.
ملح ، فلفل ، بابريكا - حسب الرغبة
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
ماء - 80 مل
عملية الطهي:
1. تحضير جميع الأطعمة الضرورية حسب القائمة. اختر الجزر والبصل الأكبر حجمًا. استخدم شرائح السمك الطازجة وليس الآيس كريم.
2. اشطف اللحم تحت الماء البارد وجفف. قطعها إلى قطع صغيرة.
3. يُقشر الجزر والبصل ويُغسل ويُجفف الخضار. ابشري الجزر على مبشرة متوسطة الحجم أو قطعيه إلى شرائح. يقطع البصل إلى أنصاف حلقات أو شرائح.
4. سخني ملعقة زيت نباتي في مقلاة ، انقل الديك الرومي والخضروات. تقلى جميع المكونات لبضع دقائق فقط مع التحريك من حين لآخر.
5. أضف الكريمة الحامضة إلى الطبق.
6. أضف الملح والفلفل المطحون وبعض الفلفل الحلو دفعة واحدة.
7. بعد ذلك ، اسكب 60-80 مل من الماء الدافئ النظيف ، امزج كل شيء وأرسله إلى النار. ينضج الديك الرومي لمدة 15-20 دقيقة على نار متوسطة. بعد فترة من الوقت ، يمكنك إضافة الخضار والضغط على الثوم المعمر في الطبق النهائي - حسنًا ، هذه مسألة ذوق!
رتب الديك الرومي في صلصة الكريمة الحامضة على أطباق وقدمها.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro