كثير من الناس على دراية بالحلويات مثل الكمأة. وقد حصلوا على أسمائهم بفضل الفطر الذي يحمل نفس الاسم ، حيث أنهم متشابهون جدًا في المظهر.
لفترة طويلة ، كانت هذه الحلويات تعتبر جديرة فقط بالطاولة الملكية. لكن في عصرنا ، لن يكون طهيها في المنزل أمرًا صعبًا. من أجل التغيير سنقوم بإعداد نوعين من الحلويات في وقت واحد: الشوكولاتة فقط مع إضافة اللوز المطحون.
جربها!
مكونات:
- شوكولا مرة - 200 غرام
- قشطة 33٪ - 200 جرام
- لوز مفروم - 50 جم
- كاكاو - 30 غرام
قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها.
يُسكب اللوز المفروم في مقلاة ساخنة ويُقلى لبضع دقائق ، حتى تظهر رائحة مميزة. قلّب باستمرار عند القلي حتى لا تحترق المكسرات. ثم انقلهم إلى طبق ليبرد.
قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
ضعي الكريمة على النار واتركيها حتى الغليان. لكن لا تغلي.
تُسكب الكريما الساخنة فوق الشوكولاتة ويُحرّك حتى تذوب.
يجب أن تحصل على كتلة شوكولاتة متجانسة.
انقل نصف هذه الكتلة إلى وعاء منفصل. أضيفي اللوز المحمص إلى جزء ، واتركي الآخر مجرد شوكولاتة.
قلب المكسرات مع الشوكولاتة لتوزيعها بالتساوي. ثم قم بتغطية كلا الوعاءين بغشاء بلاستيكي ووضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات. خلال هذا الوقت ، ستصلب الجماعتان تمامًا.
من الكتل المجمدة ، التقط القليل بملعقة ولف الكرات. قم بتشحيم يديك بالزيت النباتي أو ارتد قفازات مطاطية يمكن التخلص منها.
لف كرات الشوكولاتة الجاهزة بالكاكاو.
ضع الكمأ في علب حلوى ورقية خاصة.
لتجنب الالتباس ، ضعي الشوكولاتة المكسوة والعادية في عبوات مختلفة. ثم ضع الحلوى في الثلاجة لمدة ساعة.
بعد فترة ، يمكن تقديمها على الطاولة.
استمتع بالشاي!
كل نوع من الكمأة سيجد معجبه. اللوز المحمص يجعل الحلوى عطرية. يمكنك أيضًا إضافة الجوز أو البندق الكامل إلى الحشوة.
تتمتع ترافل الشوكولاتة الجاهزة بفترة صلاحية قصيرة ، فقط 4-5 أيام إذا تم تبريدها.
مؤلف: جوليا ماتفيفا
مقالات مشوقة:
منتجات TOP-8 لتطهير الأوعية الدموية المسدودة
ما هي الأطعمة التي تحتوي على هرمون الاستروجين للنساء فوق سن الخمسين
6 تغييرات مثيرة للإعجاب في جسمك عند التوقف عن تناول المشروبات الغازية
مثل ، التعليق ، المشاركة على الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك فيلكين!