يتم خبز سيقان الدجاج غير المكلفة بسرعة ، جنبًا إلى جنب مع مختلف الصلصات والأطباق الجانبية لكل ذوق. لمنع جفاف الساقين ، قم بتتبيلها مسبقًا وانقعها في البرد لمدة ساعة تقريبًا ، ثم أرسلها إلى الفرن. من السهل تغيير التوابل وتركيب التتبيلة - من الرقيقة إلى الساطعة والغنية ، في كل مرة للحصول على رائحة جديدة.
مكونات:
أفخاذ دجاج - 5 قطع.
القوس -1 جهاز كمبيوتر.
البرقوق - 3 قطع.
الثوم - 2 أسنان
زيت نباتي - 50 مل
الخضر - 30 جم
ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة:
الخطوة 1 - لطهي أفخاذ الدجاج في الفرن ، خذ الأطعمة المذكورة. لدي الخوخ المشار إليه. يمكن استبدالها بفواكه أو فواكه ذات نواة موسمية أخرى. معهم ، يصبح الطبق المتواضع ألذ وأكثر أصالة. تتناغم القطع الحلوة والحامضة المخبوزة مع اللحوم والمقبلات.
الخطوة 2 - أولاً وقبل كل شيء ، قم بإزالة الجلد الأصفر القاسي من المفاصل (إن وجد) ، وكذلك بقايا الريش. اشطف كل فخذ دجاج جيدًا تحت الماء الجاري البارد. ينقل إلى منديل ورقي ويجفف.
الخطوة 3 - لتتبيل أرجل الدجاج ، تشتمل هذه الوصفة على أبسط البهارات والإضافات: ملح ، فلفل حار مطحون ، ثوم ، حفنة صغيرة من البقدونس والشبت بالإضافة إلى عباد الشمس المكرر نفط. نمرر فصوص الثوم من خلال مكبس أو نقطعها إلى أطباق رفيعة ، ونأخذ الخضار الشبابية العطرية. أولاً ، يرش الملح والفلفل ، ويخلط ، ثم يضاف الزيت والثوم والأعشاب - اقلب مرة أخرى من أعلى إلى أسفل ، وقم بتغطية كل ساق بالزيت. نضعها في الثلاجة لمدة ساعة (المقصورة الرئيسية).
الخطوة 4 - قم بتغطية الحاوية المقاومة للحرارة بورقة من ورق الخبز ، دهنها بالزيت النباتي (يمكنك تصريفها بعد التخليل). انزع الخضار من الدواجن المخللة حتى لا تحترق في وقت مبكر وتفسد النتيجة. افرد الأرجل المخضرمة في طبقة واحدة.
الخطوة 5 - رمي قطع من البصل الأحمر أو غيره ، وشرائح الرينكلود اللحمية (البرقوق) والثوم في فتحات مجانية. نخبز في فرن مسخن مسبقًا لمدة 20-30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. راقب ، إذا لزم الأمر ، اقلب أرجل الدجاج. إذا كنت تريد قشرة متفحمة ذات لون بني ذهبي ، اخبزها تحت الشواية لبضع دقائق.
الخطوة 6 - قدمي أفخاذ الدجاج الطرية مع مقبلات وخوخ مخبوز وبصل.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)