إذا كنت من عشاق الوجبات السريعة وقمت بشراء شرائح الدجاج من كنتاكي فرايد تشيكن مرة واحدة على الأقل ، فلن تنسى مذاقها أبدًا. بغض النظر عن المدينة التي نتواجد فيها ، سيجرنا ابننا دائمًا إلى هذا المطعم للحصول على شرائح صدور الدجاج. من السهل جدًا تكرار الخبز اللذيذ والمقرمش مع لحم الدجاج الطري في المنزل. علاوة على ذلك ، تبين أن الطبق ألذ بكثير من الطبق الذي تم شراؤه! تأكد من تجربتها ، سوف يسعد الأسرة.
وصفة خطوة بخطوة:
تحضير جميع المكونات: دجاج فيليه ، بابريكا ، زنجبيل مطحون ، ثوم مطحون ، بهار دجاج ، زعتر ، فلفل حار ، ملح ، فلفل ، زبدة ، دقيق.. اغسلي صدور الدجاج والزعتر واتركيها حتى تجف بالمناشف الورقية
هناك رأي مفاده أنه يجب تتبيل شرائح الدجاج في خليط التوابل 11 الخاص بالعقيد ساندرز ، لكن العديد من الطهاة يجادلون بأن هذه خرافة. على أي حال ، مهما كان الأمر ، فإن معظم التوابل التي سنستخدمها مدرجة في تلك سيئة السمعة 11.
قطّع شرائح الدجاج إلى شرائح رفيعة عبر الألياف ، بسمك سنتيمتر واحد.
أضيفي ملعقة صغيرة من البابريكا والزنجبيل والثوم والزعتر وتوابل الدجاج في وعاء عميق. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة والفلفل الحار. صب بعض الماء ، وحرك كل شيء حتى لا تكون هناك كتل.
توضع شرائح الدجاج في التتبيلة وتتبل لمدة ساعة على الأقل.
صب ملعقة كبيرة من البابريكا في الدقيق واخلطهم جيدًا. اغمس شرائح الدجاج في البقسماط.
انقل الشرائط إلى مصفاة. دقيق الدجاج الزائد فوق الحوض.
اغمس المصفاة في قدر مملوء بالماء البارد. اترك لمدة دقيقة لتحرير جميع الفقاعات.
لف شرائح الفيليه مرة أخرى في فتات خبز دقيق البابريكا.
تقلى في الزيت الساخن لمدة 3-4 دقائق ، ولكن ليس أكثر ، وإلا يمكن تجفيف اللحم الطري.
تأكد من وضع الشرائط النهائية على المناديل الورقية لإزالة الزيت الزائد.
يمكن تقديم شرائح الدجاج المقلي بشكل مثالي مع الخبز المقرمش على المائدة.
قدمي شرائح الدجاج على طريقة كنتاكي فرايد تشيكن مباشرة بعد الطهي مع من تحب صلصة.
كما ترون ، فإن البقسماط مشابه لتلك الموجودة في كنتاكي فرايد تشيكن ، واحد إلى واحد. أؤكد لكم أن المذاق هو نفسه وربما ألذ.
استمتع!
مكونات:
- فيليه دجاج - 700 جم
- بابريكا - 1 ملعقة صغيرة (+1 ملعقة كبيرة)
- الزنجبيل المطحون - 1 ملعقة صغيرة
- ثوم مطحون - 1 ملعقة صغيرة
- توابل للدجاج - 1 ملعقة صغيرة
- زعتر - زوجان من الأغصان
- الفلفل الحار حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- الفلفل الحار - المذاق
- زيت خفيف - 500 جم
- طحين - 200 جم
مؤلف: تاتيانا تشودوفسكايا
مقالات مشوقة:
حدد الأطباء أهم 7 أطعمة للنساء فوق سن 45
8 أطعمة تخفض نسبة السكر في الدم
8 أطعمة يجب ألا تأكلها
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!