كومبوت فراولة مجمدة

كومبوت مشروب مشهور وشائع جدًا في الطبخ المنزلي. يتم تقديمه غالبًا في نهاية الغداء أو العشاء ويتم تضمينه في قائمة العطلات.

خلال موسم نضج التوت والفواكه ، تقوم المضيفات بطهي كومبوت طازج. لكن بالنسبة لفصل الشتاء ، يصنعون المعلبات ، التي تحتفظ بنضارتها لفترة طويلة.

يمكن طهي كومبوتات من التوت والفواكه المجمدة بغض النظر عن الموسم ، وهذا يكفي لإعداد الاستعدادات مسبقًا - تجميد الثمار الناضجة.

لسوء الحظ ، فإن موسم "الفراولة" قصير جدًا ، ويحب كل من البالغين والأطفال طعم هذه التوت. وهذا هو المكان الذي تأتي فيه الفراولة المجمدة للإنقاذ. إنه مثل مرحبًا من الصيف. يتم تحضير كومبوت الفراولة المجمدة بسرعة كبيرة ، ويمكن تقديمها دافئة ومبردة.

مكونات:

فراولة (مجمدة) - 400 جم

ماء - 2 لتر

سكر - 4 ملاعق كبيرة

مستخلص الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة

عصير ليمون - ½ ملعقة كبيرة.

وصفة خطوة بخطوة:

تحضير المكونات: لا داعي لإذابة الفراولة.

حسب الرغبة ، في نهاية إعداد الكبوت ، يمكنك إضافة الفانيلين. يمكن أن يكون سكر الفانيليا أو خلاصة أو فانيلين بلوري. مع رائحة الفانيليا الرقيقة ، سيكون ألذ.

قم بتغيير كمية السكر حسب الذوق واعتمادًا على حلاوة التوت.

instagram viewer

قم بغلي الكمية المطلوبة من الماء. أضف السكر وعصير الليمون. قلّب حتى يذوب السكر الحبيبي تمامًا.

دع الماء يغلي مرة أخرى وأضف الفراولة المجمدة. يُغلى الكبوت ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا (من لحظة الغليان).

أضف مستخلص الفانيليا قبل دقيقة من الطهي. ثم ابعد المقلاة عن النار ، وغطى بغطاء واترك الكبوت في درجة حرارة الغرفة لمدة 20-30 دقيقة.

بدأ التوت في الظهور بشكل غير قابل للتمثيل ، لكنهم قاموا بالفعل بعملهم - لقد أعطوا كل مذاقهم ولونهم ورائحتهم للسائل ، حتى يمكن إزالتها. يصفى المشروب ويبرد إلى درجة الحرارة المطلوبة.

يمكن الآن تقديم كومبوت الفراولة المجمدة إلى المائدة عن طريق سكبه في أكواب مقسمة.

إذا رغبت في ذلك ، أضف التوت الطازج أو النعناع إلى الكؤوس كزينة. هذا لن يغير طعم المشروب ، لكنه سيجعله بالتأكيد أكثر أناقة.

يمكن تخزين الكومبوت المبرد في الثلاجة لمدة يوم أو يومين ، على الرغم من أنه يعتقد أنه يتم تحضير الكومبوت الطازج مباشرة قبل التقديم ولا يمكن تخزينه أكثر.