تحتوي إسفنجة المطبخ التي نستخدمها لغسل أطباقنا على أكثر من 300 نوع من البكتيريا. يمكن أن يتسبب معظمهم في تطور أمراض معدية خطيرة. قال خبراء Rospotrebnadzor إن مثل هذه الإسفنج أقذر بأكثر من 200 ألف مرة من مقعد المرحاض.
ماذا تقول نتائج بحث Rospotrebnadzor؟
هذا مدعوم بالبحث:
- في 75٪ من الإسفنج الذي تمت دراسته ، تم الكشف عن بكتيريا القولونيات - تسبب ظهور التهابات معوية حادة.
- تم العثور على العفن والخميرة في 85٪؛
- في 20٪ - المكورات العنقودية.
بالإضافة إلى إسفنج المطبخ ، يمكن أن تكون العناصر التالية في المطبخ مصدرًا للعدوى: الأجهزة ، سلة المهملات ، لوح التقطيع ، أسطح العمل.
ماذا ينصح الخبراء؟
لمنع العدوى ، تحتاج إلى:
- اغسل يديك جيدًا
- ضع الحقائب والحزم على الطاولة فقط ؛
- تنظيف الثلاجة بانتظام من الطعام العالق ؛
- قومي بتغيير الإسفنجة بانتظام.
كما يجب عدم غسل الدجاج والفطر والبيض قبل الطهي. إذا تم غسلها ، لن تموت الكائنات الحية الدقيقة ، لكنها ستنتشر على أسطح المطبخ. كما أوضحت ممارسة وأبحاث Roskachestvo ، فإن حوالي 25٪ من الأشخاص الذين غسلوا الدجاج قبل طهيه ما زالوا يعانون من عدوى معوية حادة بسبب السالمونيلا.
طرق بسيطة للتطهير
لكن تغيير الإسفنجة بانتظام قد يبدو مضيعة للكثيرين - هناك طرق بسيطة لتطهيرها.
خل أبيض
يزيل الخل العديد من البكتيريا والكائنات الدقيقة ويقتل الروائح الكريهة ويتخلص من الدهون. تحتاج إلى غلي 200 مل من الماء وإضافة نفس الكمية من الخل وتخلط ونقع إسفنجة لمدة نصف ساعة.
لإزالة رائحة الخل القاسية ، ما عليك سوى شطف الإسفنجة بالماء.
عصير ليمون
عصير الليمون الطبيعي هو عامل جيد مضاد للجراثيم. إذا لاحظت أن الإسفنج متسخ أو رائحته كريهة ، اعصر عصير ليمونة واحدة واسكبه في الماء المغلي واغمس الإسفنجة لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ينصح بغسل المنتج بالماء والصابون.
فرن المايكرويف
ميزته الرئيسية هي درجة الحرارة التي تقتل الكائنات الحية الدقيقة. ولكن هناك أيضًا بعض الفروق الدقيقة هنا. على سبيل المثال ، لا ينبغي تسخين الإسفنج الصناعي تمامًا بهذه الطريقة - نظرًا لارتفاع درجة الحرارة ، فقد يبدأ في الشطف. ثانياً ، لتحقيق أقصى قدر من النتائج ، من المستحسن أن تنقع أولاً في محلول من الخل أو الصابون السائل.
زيت شجرة الشاي
له تأثير مضاد للجراثيم ممتاز ويقلل من عدد البكتيريا. العملية بسيطة: أضف 20 قطرة من الزيت إلى كوب من الماء الدافئ ، وانقع إسفنجة في المحلول واتركها لمدة نصف ساعة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا شطف الإسفنجة في محلول من الصابون السائل.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
منتجات TOP-8 لتطهير الأوعية الدموية المسدودة
ما هي النقانق في الواقع: قائمة كاملة من المواد المضافة
10 أسباب لعدم الذهاب إلى ماكدونالدز مرة أخرى
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!