قال خبراء Rospotrebnadzor أن بعض المنتجات ، نتيجة التخزين والاستخدام غير المناسبين ، يمكن أن تكون سامة.
كيف يمكنك الذهاب؟
على سبيل المثال ، يمكن أن تسمم بفاصوليا حمراء بسيطة إذا كنت تستهلك هذا المنتج دون معالجة حرارية مسبقة.
يمكن أن تكون الطماطم والباذنجان والبطاطس سامة أيضًا. إذا تم تخزين هذه المنتجات بشكل غير صحيح ، فسيظهر السولانين فيها - وهذا السم خطير للغاية.
هذا ينطبق أيضا على المشمش. الأميجدالين مادة خطيرة نوعًا ما يمكن أن تتكون في عظامهم إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح.
يمكن أن تكون بعض أنواع الأسماك ، على سبيل المثال ، البايك أو الفرخ ، خطيرة أيضًا ، ولكن فقط خلال فترة التفريخ - في هذا الوقت ، يكون الكافيار الخاص بهم سامًا تمامًا.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب عدم تضمين المحار في نظامك الغذائي عندما تكون الطحالب التي تتغذى عليها سامة. هذا لأنه حتى المعالجة الحرارية لا تدمر هذه المواد.
حتى العسل البسيط ، إذا تم جمع حبوب اللقاح من نباتات سامة ، يمكن أن يكون سامًا.
كيف تتجنب التسمم؟
لتجنب المشاكل الصحية ، يوصى بما يلي:
- نقع الفاصوليا الحمراء لمدة 4-5 ساعات ، ثم تغلي.
- لا تأكل الطماطم الخضراء (المخللات فقط) ، البطاطس المنبثقة ، قشر الباذنجان.
- لا تشتري العسل من النحل البري.
- حاول إزالة البيض من الأسماك - فأنت لا تعرف متى تم صيد الأسماك ، وربما حتى أثناء موسم التبويض.
أولى علامات التسمم
تذكر Rospotrebnadzor: أعراض التسمم الغذائي تشبه البكتيريا وأنواع التسمم الأخرى.
في هذه الحالة ، يمكن ملاحظة الغثيان والقيء والضعف والحمى.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
منتجات TOP-8 لتطهير الأوعية الدموية المسدودة
ما هي النقانق في الواقع: قائمة كاملة من المواد المضافة
10 أسباب لعدم الذهاب إلى ماكدونالدز مرة أخرى
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!