هناك عادات في الأكل ، جاء الكثير منها إلينا من الاتحاد السوفيتي ، وهي غاضبة للغاية. على سبيل المثال ، يمكنك دائمًا تناول كل شيء مع الخبز أو إضافة 2-3 كتل من السكر إلى الشاي. نعم ، كل هذا فردي للغاية ، لكن عليك أن تفهم أن هذه العادات ليست مفيدة ، بل على العكس من ذلك ، يمكن أن تضر الجسم بشكل خطير.
الخبز هو رأس كل شيء
من الأقارب الأكبر سنًا ، غالبًا ما تسمع العبارة التي مفادها أنه يجب تناول كل شيء بالخبز. وهذه العادة من الاتحاد السوفيتي ، حيث تم بالفعل "ضبط" جميع الأطباق بقطعة خبز. ونفس هذه العادة موجودة اليوم بين المعاصرين ، وهذا ليس لأنها مفيدة ومرضية ، ولكن ببساطة لأنهم اعتادوا عليها. والتخلص منه صعب للغاية - لقد اعتدت حقًا على تناول الخبز في الغداء والعشاء.
على مستوى اللاوعي ، يتم دفعه إلينا: الطعام بدون خبز ليس طعامًا ، وبدون ذلك لن يأتي الشبع ، والخبز نفسه مفيد. ربما كان من المنطقي في الاتحاد السوفيتي تناول كل شيء بالخبز ، حيث كان من الصعب العثور على اللحوم في المتاجر ، وكان من الصعب الحصول على ما يكفي من الحساء الذي يحتوي على الخضار فقط.
لكن في الواقع ، الخبز عبارة عن كمية كبيرة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية ، لأن 100 غرام من الخبز تصل إلى 300 سعرة حرارية. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز الخبز الأبيض بارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم ، فهو يحتوي على حوالي 100 وحدة. عن نفسه في السكر النقي. لكن ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم ليس بالأمر الجيد ، لأنه لا يزيد فقط من خطر الإصابة بمرض السكري ، ولكنه يتسبب أيضًا في تخزين الدهون في البطن والفخذين.
إذا كنت معتادًا على تناول كل شيء مع الخبز ، فلا ينبغي أن تتفاجأ من أن لديك أرطال زائدة. فقط عد: وجبة غداء دسمة حوالي 500-1000 سعرة حرارية ، حوالي 300 سعر حراري فقط خبز. إذا كنت تأكل مثل هذا 3 مرات في اليوم ، فإن 1000 سعر حراري فقط "تأخذ" الخبز ، على الرغم من أن الحد الأقصى لعدد السعرات الحرارية بالنسبة للشخص العادي يجب ألا يزيد عن 2500 في اليوم ، أو حتى أقل.
تحتاج إلى تناول الحساء كل يوم - إنه صحي
من ناحية أخرى ، لا حرج في هذا ، خاصة إذا كان حساء كريمة لذيذًا أو بورشت أحمر مطبوخًا على قطعة من اللحم البقري. لكن ليس كل حساء صحي. تذكر هذه العبارة أنه بدون مشاكل المعدة الساخنة والسائلة يمكن أن تبدأ؟ هذا ليس صحيحا تماما إذا قمت بطهي النسخة الخالية من الدهون على "مجموعة الحساء" بأقل كمية من الخضار ، فلا فائدة من مثل هذا المنتج.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحساء "يسد" المعدة ، ونتيجة لذلك لا يوجد مكان لتناول عشاء عادي: الخضار الطازجة والأسماك واللحوم.
القهوة والشاي فقط مع السكر
عادة أخرى لأجدادنا. لكن الشاي والقهوة الحقيقيين وعالي الجودة بدون مواد تحلية يكشفان فقط مذاقهما. بالإضافة إلى ذلك ، يتم امتصاص السكر المخفف في السائل الساخن على الفور ، ويدخل مجرى الدم ، مما يؤدي إلى إفراز الأنسولين وانخفاض حاد في الجلوكوز.
نتيجة لذلك ، بعد نصف ساعة من حفل الشاي هذا ، ستشعر بأقوى جوع ، حيث سترغب في تناول شيء حلو.
تنحدر هذه العادة الغذائية أيضًا من الاتحاد السوفيتي: في ذلك الوقت ، يمكنك العثور على الشاي الهندي أو الجورجي على الرفوف ، والذي لا يمكن حقًا شربه بدون سكر. إذا كنت تحب المشروبات السكرية ، أضف القليل من العسل.
العصائر الحلوة جيدة ، ولا يوجد شيء خطير في الصودا
غالبًا ما تسمع العبارة من الأصدقاء أنه بدلاً من العصير الحلو ، من الأفضل شراء عصير الليمون للأطفال ، لأنه لا يوجد شيء خطير فيه - لقد شربه الجميع في مرحلة الطفولة. لكن في الحقيقة ، هذه هي الطريقة التي نغير بها الخرام للصابون.
أولاً ، تحتوي أي صودا ، مثل العصير الطبيعي ، على الكثير من السكر. والحقيقة هي أن الجسم يمتصه على الفور ، مما يؤدي أيضًا إلى قفزة في نسبة الجلوكوز في الدم. إذا كنت تستهلك هذه المشروبات باستمرار ، فلا يمكنك أن تتفاجأ بظهور الوزن الزائد.
هذا هو السبب في أنه غالبًا ما يكون مفاجئًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، ولكن في نفس الوقت يشربون العصير. نعم ، الوزن الزائد ، بالطبع ، سيختفي بسبب انخفاض عدد السعرات الحرارية. لكن العصير يحتوي على الكثير من الفركتوز الذي يترسب في الكبد. وعندما تنفد المساحة ، يتحول الفركتوز إلى دهون.
الحلوى أمر لا بد منه بعد الأكل
وهذا يحدث كثيرًا. يبدو أنهم ممتلئون لدرجة أنه لم يعد هناك مكان في المعدة ، لكن الجسم لا يزال بحاجة إلى الحلويات. ثم يتم استخدام ملفات تعريف الارتباط والشوكولاتة والكعك وأكثر من ذلك بكثير.
لكن من المهم أن تتذكر أن الحلويات دائمًا ما تكون عالية جدًا في السعرات الحرارية - يكفي تناول 300 جرام من البسكويت مقابل 1000 سعرة حرارية إضافية لدخول الجسم. لذلك ، تحتاج بالتأكيد إلى فطام نفسك عن عادة الأكل هذه إذا كنت لا تريد أن تصبح مالكًا للوزن الزائد.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
بهارات "تجديد": 4 توابل يمكن أن تطيل العمر
10 منتجات لحرق الدهون التي يبدأ منها الوزن الزائد في "الذوبان"
5 خرافات حول الغلوتامات أحادية الصوديوم يجب التوقف عن تصديقها
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!