لكي تكون بصحة جيدة ، لتشعر بالرضا ، لا يكفي معرفة الأطعمة المفيدة - من المهم معرفة كيفية دمجها بشكل صحيح مع بعضها البعض. وهذا مهم حقًا ، لأن "الثنائي" الخاطئ للأطباق يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.
الفواكه والزبادي
هذا مزيج لذيذ ، لكنه ليس الأكثر صحة. لقد وجد الأطباء أن مثل هذا "الترادف" يمكن أن يسبب عواقب غير سارة. لا ينصح عمومًا بدمج الحليب مع المنتجات الأخرى. إذا كنت تحب الزبادي الحلو ، فمن الأفضل شراء الزبادي الذي يُباع بدون إضافات للفاكهة.
الطبق الرئيسي مع الفاكهة
نعلم جميعًا منذ الطفولة أن أولًا يأتي العصيدة ، ثم الحلوى. واستمعوا بطاعة إلى والديهم ، وأكلوا دقيق الشوفان ، ثم تلقوا ثمارهم المفضلة. لكن تجدر الإشارة إلى أنه لا يوصى بدمج الطبق الرئيسي مع الفاكهة أثناء تناولها.
الحقيقة أن الثمار تحتوي على الكثير من الألياف التي يتم هضمها بسرعة وتدخل الأمعاء. ولكن إذا دخلت الألياف الجسم جنبًا إلى جنب مع منتجات الحبوب أو اللحوم ، فسوف تتعثر في الجهاز الهضمي لفترة طويلة ، ونتيجة لذلك ، ستبدأ عمليات التخمير ، وسيحدث انتفاخ البطن.
لكي تكون الفاكهة مفيدة ، يجب أن يتم تناولها في موعد لا يتجاوز نصف ساعة بعد الوجبة الرئيسية.
خضروات طازجة وصوص قليل الدسم
الصيف والخريف هما وقت النزهات والاستجمام في الهواء الطلق. ونادرا ما تكتمل الأعياد بدون سلطات خضروات طازجة. أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن غالبًا ما يستخدمون الصلصات قليلة الدسم لارتداء الملابس. لكن وفقًا لآخر الأبحاث ، لا ينصح بهذا. عن طريق إضافة صلصة قليلة الدسم إلى الخضار ، فإنك تعطل امتصاص العناصر الغذائية.
لجعل الخضر والخضروات مفيدة قدر الإمكان ، يتم تناولها إما طازجة أو متبل بعصير الليمون.
النشا والبروتين الحيواني
يحب الكثير من الناس تقديم البطاطس المهروسة والحبوب كطبق جانبي للحوم. ومع ذلك ، فقد أظهرت الدراسات الحديثة أنه في هذه الحالة ، يمكن أن ينتهي العشاء اللذيذ بالانتفاخ والثقل. هذا يرجع إلى حقيقة أن الإنزيمات التي تتكون منها هذه الأطباق تبدأ في التعارض مع بعضها البعض. الأهم من ذلك كله وجود النشا في البطاطس والحبوب مثل الأرز والحنطة السوداء.
من الأفضل الجمع بين اللحم والملفوف والكراث والكوسا والباذنجان والخضروات الأخرى.
رقائق وحليب
يقنعنا الإعلان على التلفزيون - فهذه المنتجات مصنوعة ببساطة لبعضها البعض. لكن من المهم أن تفهم أن ثنائي الحليب والموسلي والحبوب يمكن أن يجعلك تشعر بالسوء. الحقيقة هي أن المنتجات المدرجة تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات البسيطة.
إذا دخلوا جسمنا في جزء من الصدمة ، سيرتفع سكر الدم بشكل حاد ، وهو بالطبع سيعطي دفعة من الطاقة ، ولكن لفترة قصيرة جدًا
ثم هناك انخفاض حاد. نتيجة لذلك ، يتجلى ذلك من خلال التعب وفقدان القوة والشهية ، بينما تريد شيئًا عالي السعرات الحرارية والدهون. من الأفضل الجمع بين الحليب والحبوب الكاملة.
الخبز والعصائر
هذا المزيج لن يكون ضارًا ، لكنه لا فائدة منه. الخطر الرئيسي هو ارتفاع نسبة السكر في العصير أو الحلويات ، كما أنها تفتقر إلى الألياف والبروتينات التي نحتاجها. لذلك ، فإن مثل هذا الإفطار سيؤدي إلى حقيقة أنه بعد ساعتين ستشعر بالتعب الشديد.
شاي وحليب
الشاي عالي الجودة يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة وخاصة الشاي الأخضر. تقلل هذه المواد من الالتهاب وتمنع حدوث العديد من الأمراض وتبطئ عملية الشيخوخة. إذا قمت بإضافة القليل من الحليب ، بما في ذلك حليب الصويا ، إلى الشاي ، فإن كمية مضادات الأكسدة ستنخفض بشكل كبير.
أكد علماء ألمان أن بروتين الكازين الموجود في الحليب يقضي على مادة الكاتشين - وهي مادة مضادة للأكسدة قوية جدًا ، لذا يجب عدم تناول هذا المشروب.
الكحول والكافيين
في حفلة ، هل تشعر أنك تريد أن تبتهج قليلاً وبالتالي تتناول فنجانًا من القهوة؟ لكن هذا المزيج يمكن أن يسبب عواقب غير سارة. نعم ، في الدقائق الأولى بعد فنجان القهوة ، تتضاءل بالفعل علامات التسمم ، لكن لفترة قصيرة جدًا. لكن بعد نصف ساعة سيصبح التسمم أقوى.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
ستفاجئك هذه التوابل العشرة بشكل غير متوقع
لماذا يجب أن تشرب القهوة في الصباح: 9 خصائص مفيدة للشراب
كيف تتأكد من اختيار النبيذ الجيد في المتجر
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!