الكعك محبوب وغالبًا ما يتم تحضيره في العديد من العائلات. هذه المعجنات البسيطة والسريعة الحلوة محبوبة ببساطة من قبل كل من البالغين والأطفال ، خاصة لتناول فنجان من الشاي أو القهوة أو الحليب على الإفطار. الكعك مع الكرز حلو بشكل معتدل ، بسبب الحموضة ، يوازن التوت بين الطعم. فهي ناعمة جدا وحساسة. سوف يستغرق الأمر أقل من 30 دقيقة لطهيها ، لذلك إذا استيقظت مبكرًا بنصف ساعة وقمت بتسخين الفرن مسبقًا ، يمكنك إسعاد عائلتك بالمخبوزات المثالية لتناول الإفطار.
مكونات:
- طحين - 200 جم
- بيض - 3 قطع.
- زبدة - 60 جم
- سكر - 140 جم
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- الكرز - 150 جم
- حليب - 3-4 ملاعق كبيرة
قم بإعداد جميع الأطعمة الضرورية من القائمة. أحصد الكرز دائمًا منذ الصيف: أقوم بتقشيره ، ووضعه في أجزاء صغيرة في عبوات بلاستيكية مريحة ثم تجميدها. أنصحك أن تفعل الشيء نفسه ، في فصل الشتاء يكلف أكثر بكثير. قم بفك تجميد التوت مسبقًا.
ضعي الزبدة الطرية في وعاء عميق ، واخفقيها بالسكر لبضع دقائق باستخدام الخلاط. سوف تصبح الكتلة خصبة ويزداد حجمها. أضف الفانيلين أو سكر الفانيليا اختياريا للنكهة.
الآن قد في بيض كبير واحد في كل مرة. خفقت تدريجياً بسرعة منخفضة.
يُسكب الدقيق المنخل ، مسحوق الخبز. صب بعض الحليب. استمر في الخفق برفق بنفس السرعة المنخفضة.
سوف يتحول العجين إلى سمك معتدل ، يشبه إلى حد بعيد الكاسترد.
قم بتبطين طبق المافن بأصفاد ورقية ، وضع في كل منها ملعقة كبيرة ممتلئة من العجين ، حوالي ، حيث سترتفع الكعك أثناء الخبز.
ضع ثلاث حبات كرز فوق كل قطعة. أرسل القالب إلى الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة أو حتى يجف.
قم بتبريد الكعك الجاهز بالكرز وقدم للعائلة على الإفطار. لا تنسى أن تضع الغلاية وتحضر طعمًا لذيذًا شاي. قم بتخزين المخبوزات في كيس طعام لإبقائها طرية.
استمتع!
مؤلف: تاتيانا تشودوفسكايا
مقالات مشوقة:
فطور صحي لطلابك
7 أسباب لبدء تناول الحنطة السوداء
من ليس جيدًا لأي جبن: نصيحة من خبراء التغذية والأطباء
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك فيلكين!