المعكرونة الفورية هي طبق للطلاب وركاب القطار والمبرمجين وبشكل عام كل من لا يستطيع مغادرة مكان عمله لفترة طويلة. نعم ، هذا ليس المنتج الأكثر فائدة. لكنها أفضل بكثير من رقائق البطاطس أو غيرها من الوجبات الخفيفة المماثلة. لفهم مدى فائدة المنتج أو ، على العكس من ذلك ، خطير ، يجب عليك أولاً فهم ماهيته وما إذا كان في الواقع شديد الخطورة.
تكوين المعكرونة - ما الذي تبحث عنه؟
المعكرونة
مصنوع من دقيق ممتاز. بالطبع ، هذا ليس أفضل منتج ، لأن مثل هذا الطحين يرفع مستويات السكر في الدم ، ومؤشر نسبة السكر في الدم هو نفسه تقريبًا مثل السكر.
نفط
عند الطهي ، يتم قلي المعكرونة بالزيت. على الأرجح ، لن تشير العبوة إلى نوع الزيت المستخدم ، وعدد مرات تغييره أثناء عملية القلي. وعلى الأرجح ، سيتعين عليك قبول أنهم يستخدمون عادةً أرخص منتج ولا يغيرونه كثيرًا. هذا يعني أنك ستحصل بالتأكيد على حصتك من المواد المسرطنة.
توابل ، لحم ، مرق
هذا ما يعطي الطبق النهائي نكهته. في أغلب الأحيان ، يتم إضافة مكعب مرق جاف أو خضروات مجففة أو لحم مفروم مجفف بالتجميد.
من المهم أن تتذكر أن هناك الكثير من الملح في كيس التوابل ، وقد يكون السكر موجودًا أيضًا ، مما يجعل نكهة التوابل أكثر إشراقًا. وبالطبع ، هناك بالتأكيد إضافات: على سبيل المثال ، الغلوتامات أحادية الصوديوم وسوربات البوتاسيوم والنكهات الاصطناعية.
كيف تختار الحق
الصانع
من الأفضل اختيار منتجات من شركة تصنيع معروفة وكبيرة. أولاً ، يحاولون التمسك بنكهة محددة وشائعة بالفعل. ثانيًا ، نظرًا للإنتاج الضخم ، فهم أكثر حرصًا في اختيار المكونات ، كما أنهم يهتمون بسمعتهم.
مدة الصلاحية
غالبًا ما يحتوي هذا المنتج على مسحوق البيض ، مما يمنح الشعرية لونًا أجمل وطعمًا واضحًا. مدة صلاحيتها ستة أشهر كحد أقصى. إذا كان المزيد يعني عدم وجود صبغة في مسحوق البيض. وبوجه عام ، كلما طالت مدة تخزين هذا المنتج ، زاد عدد المواد الحافظة التي يحتوي عليها.
حرافة
إذا كنت تريد شيئًا حارًا ، فمن الأفضل الانتباه إلى الشركات المصنعة من الدول الشرقية ، على سبيل المثال ، الشركات الكورية. المنتجون المحليون يستخدمون التوابل أقل بكثير.
حان وقت التحضير
كلما طالت مدة طهي النودلز ، كان المنتج أفضل.
بشكل عام ، أفضل أنواع المكرونة سريعة التحضير هي تلك التي تتطلب الغليان. نعم ، هذه دقيقتان فقط ، لكنها تؤثر على كل من التركيب وكمية المواد المضافة - بالتأكيد هناك مواد حافظة أقل وزيت النخيل فيها.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
من ليس جيدًا لأي جبن: نصيحة من خبراء التغذية والأطباء
تحقق مما تقدمه للأطفال: الأطعمة التي تشكل خطرا على الصحة
الاقلاع عن التدخين؟ يمكن أن تساعدك هذه الأطعمة على وقف الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!