سيكون الحساء النباتي اللذيذ والشهي في وعاء متعدد الطهي هو الطبق المثالي للغداء والعشاء. سوف يستمتع بها أولئك الذين يستبعدون اللحوم والأسماك من نظامهم الغذائي.
تُطهى الخضار في العصير الخاص بها ، وتلف في نكهات وأذواق بعضها البعض. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة بعض التوابل المطحونة والتوابل في نهاية الطهي ، وضغط فصوص من الثوم إذا كنت تحب نكهة النكهة الحارة. أيضًا ، لا تنس الشبت الطازج أو البقدونس أو الكرفس الورقي. لكن لا تضيف الكزبرة - ستعطي الحساء طعمًا خفيفًا.
لن يلعب تنوع الزيوت النباتية دورًا خاصًا. الزيتون ، عباد الشمس ، الذرة - يمكنك استخدام أي منها ، لكن يجب أن تكون عديمة الرائحة حتى لا تقاطع رائحة الطبق.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
طماطم - 4 قطع.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصلة البصل - 0.5 قطعة. (كبير)
فلفل بلغاري - 2 قطعة.
كوسة - 1 جهاز كمبيوتر. (كبير)
زيت نباتي - 40 مل
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
سكر - 0.5 ملاعق كبيرة
فلفل أسود مطحون - 3 قرصات
كيف تطبخ:
حضر الطعام.
اشطف الكوسة بالماء ، وقطع الأطراف وقطع الخضار إلى نصف حلقات متوسطة الحجم. إذا تأخرت الثمرة أو نضجت أكثر من اللازم ، قشرها واقطع البذور. يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى أنصاف حلقات كبيرة.
أزل البذور من الفليفلة واشطفها من الداخل والخارج. ثم تقطع إلى قطع كبيرة. قشر واغسل الجزر. نقطعها إلى حلقات نصف متوسطة.
نقطع قلب الطماطم ونشطف الخضار بالماء ونقطعها إلى قطعتين أو أربع قطع حسب حجمها.
صب جميع الشرائح في وعاء متعدد الطهي ، أضف الزيت النباتي هناك. تبلي المحتويات بالملح والفلفل. أضف توابل أو بهارات أخرى حسب الرغبة. لا حاجة للتحريك!
قم بتنشيط وضع "Stew" أو "Vegetables" على لوحة السيارة لمدة 30 دقيقة. هذه المرة ستكون كافية لطهي جميع الخضروات على البخار وطهيها.
بعد الصافرة ، افتح غطاء الجهاز بحرص. في هذه المرحلة ، يمكنك صب فص الثوم المفروم أو الضغط عليه من خلال أداة خاصة مباشرة في الوعاء وخلطه برفق.
اتركي الطبق لمدة 2-3 دقائق تحت الغطاء على البخار في وضع التسخين.
ضعي يخنة الخضار متعددة الطهي في أوعية وقدميها. الطبق لذيذ ساخن وبارد.
إذا كنت تحب الوصفة ، فقد أعجبك (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!