مقبلات روبيان على أسياخ

مقبلات مصغرة من العديد من المنتجات المعلقة على أسياخ - المقبلات - ملائمة للأعياد المتواضعة والبوفيهات والحفلات الصاخبة ، وبداية حدث واسع النطاق. اليوم نجمع أهرامات الجمبري. ستصبح هذه فاتح للشهية قبل الوجبة الرئيسية للأطباق ، وستكون مناسبة أيضًا لكأس من النبيذ أو مشروب آخر.

فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.

مكونات:

روبيان - 7 قطع.

خيار طازج - 70 جم

الجبن المطبوخ - 1 قطعة.

خبز أبيض - 140 جم

الخضر - 10 جم

عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ل.

وصفة خطوة بخطوة:

لصنع مقبلات الجمبري في المنزل ، خذ الأطعمة المذكورة. في الواقع ، يمكنك بسهولة تغيير وتقديم المكونات المفضلة لديك.

أنا أعطي مثالا عالميا. يُمزج ذيل الجمبري مع شريحة رغيف جاف وخيار منعش وجبن كريمي. القاعدة عبارة عن خبز (يمكنك استخدام الخبز المحمص والبسكويت غير المحلى) ، في المنتصف نترك الخضار النيئة مع مكعب جبن وننتهي بوضع الجمبري فوقها.

من أجل تفاصيل الوصفة ، سأوضح خطوة بخطوة.

اغسل خيارًا قويًا بالماء البارد ، امسحه جيدًا وجففه بمنشفة ثم قطّعه إلى دوائر بنفس السماكة: حوالي 3 ملم. في حالة الاستبدال ، اختر خضروات أو خضروات دايكون أو فجل أو خضروات ذات جذر عطري أو كثيف.

instagram viewer

نعطي فتات الخبز تحت قاعدة العلب. يحافظ على الهيكل العمودي بشكل آمن.

قم بإزالة القشور. باستخدام قطاعة بسكويت أو قطر زجاجي مناسب ، وعاء آخر ، نقوم بدفع الأكواب. تجف في مقلاة ساخنة أو في الفرن بدون قطرة دهن - حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكنك تحمير جانب واحد فقط ، وترك الشريحة طرية على الظهر.

نحتفظ بالجمبري المجمد في ماء مغلي مملح قليلاً لمدة دقيقة أو دقيقتين ، قشر ، لكن لا تلمس طرف الذيل. يرش عصير الليمون. يتبل بالفلفل إذا لزم الأمر.

قطع فحم حجري الجبن إلى مكعبات. هنا جبن فيتا منصهر مناسب ومختلف شبه صلب.

لنبدأ في تجميع الوجبة الخفيفة. ضعي نصفين من شرائح الخيار على دائرة الخبز (يمكنك وضع الخيار في دائرة واحدة أو نصفين دائريين). بعد ذلك ، أضف مكعب جبن ، واضغط على الروبيان من الجانب مع الذيل لأعلى. نحن نثقب كل شيء باستخدام سيخ عموديًا ومن خلال وعبر.