دسمة ، عطرية ومغذية ، في أفضل التقاليد الروسية - نقوم بطهي لحم الخنزير المشوي مع البطاطس. مثل هذا الطبق سوف يرضي بالتأكيد النصف القوي ، وسوف يتذوق الرجال جزءًا أو اثنين بكل سرور ، خاصة إذا تم تقديمه مع الطماطم أو الخيار محلي الصنع ، وحتى إضافة كوب جليد. صدقني ، لن يرفض أحد مثل هذه الوجبة!
يعد اختيار قطعة لحم طازجة جيدة أمرًا ضروريًا لتناول وجبة لذيذة. الرقبة أو الكتف سوف تعمل بشكل جيد. بالإضافة إلى الفطر ، يمكنك إضافة أنواع أخرى من الفطر ، وجعل تكوين أكثر تنوعًا من الخضروات. سنطبخ الشواء في مقلاة.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
بطاطس - 4-5 قطع.
لحم الخنزير - 300 جم
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
شامبينونس - 250 جم
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.
توابل اللحم - حسب الرغبة
وصف:
تحضير جميع الأطعمة. اختر اللحوم الطازجة محلية الصنع.
قشر واغسل البطاطس وجففها. قطع الدرنات إلى قطع كبيرة إلى حد ما.
يُقشر ويُشطف الجزر والبصل. قطعي البصل إلى مكعبات. اطحني الجزر.
اشطف لحم الخنزير وجففه. ثم نقطع اللب إلى قطع متوسطة الحجم.
إذا رغبت في ذلك ، قشر قبعات الفطر. يقطع الفطر بخشونة.
سخني مقلاة واسكبي الزيت النباتي. نضع البطاطس والخضروات واللحوم والفطر فيه. تقلى جميع المكونات على لوح تسخين معتدل لمدة 25-30 دقيقة. في نهاية الطهي ، قم بتتبيل كل شيء بالملح والفلفل ، أضف التوابل إلى اللحم.
قدمي الشواء مع مخللات والخضر.
أتمنى لك وجبة شهية!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!