من الصعب العثور على شخص لا يعرف أن تناول الوجبات السريعة باستمرار يعني الإضرار بصحتك. وعلى الرغم من ذلك ، يواصل الكثير من الناس تناول البطاطس المقلية والبرغر ، معتبرين أن طعام الشارع "رائج". ولكن قبل التوجه لتناول تشيز برجر مرة أخرى ، فقط ادرس المخاطر التي تنتظرك.
مهم!فيلكين. طليعةهو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا مقالات مثيرة للاهتمام ووصفات مؤلفة مثبتة لكل ذوق.
ضعف دائم
قررت الكاتبة الإنجليزية فيبي جاكسون إجراء تجربة - لم تأكل سوى الوجبات السريعة لمدة أسبوع. ثلاث مرات في اليوم ، كانت تأكل السندويشات والبطاطا المقلية والبرغر وتشرب الصودا. بحلول اليوم السادس ، بدأت تشعر بالخمول والإرهاق ، بينما استمرت في اتباع أسلوب حياة نشط ، نامت لمدة 8 ساعات على الأقل.
تم التوصل إلى نتيجة مماثلة من قبل رئيس تحرير مجلة الغذاء الأمريكية ، آندي كريس ، الذي قرر تناول البيتزا. شعر بالضيق في اليوم الخامس - قرب الساعة 9 مساءً ، على الرغم من نومه الجيد ، بدأ يشعر بالتعب الشديد.
يدعم البحث العلمي استنتاجات الصحفي والكاتب.
حمض أميني يسمى التربتوفان يسبب النعاس. كلما زاد عدد الوجبات السريعة التي تتناولها ، زادت سرعة دخولها إلى الدماغ ، وبطبيعة الحال ، كلما كان التعب أسرع.
سوف تكون بدينًا
يعلم الجميع - الوجبات السريعة هي طعام عالي السعرات الحرارية (يوجد أكثر من 550 سعرة حرارية في برجر واحد ، وهذا هو نفسه في عشاء كامل من ثلاثة أطباق). على الرغم من ذلك ، فإن الشبع يمر بسرعة كبيرة. وكل ذلك لأن هذه الأطباق في تكوينها تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات السريعة.
بمجرد دخولها الجسم ، فإنها تزيد بسرعة من مستوى الجلوكوز ، للتعويض عن "التخلص" من الأنسولين.
نتيجة لذلك ، يتلقى دماغنا إشارة الشبع بسرعة كبيرة. لكن مستوى الجلوكوز ينخفض أيضًا بسرعة ، مما يؤدي إلى الجوع مرة أخرى ، في حين أن الطعام لم يكن لديه وقت للهضم. وبسبب هذا ، يمتص الجسم جزئيًا المنتج المستهلك ، ويضع الباقي في الدهون ، مما يؤدي إلى ظهور أرطال زائدة.
وبالتالي ، سوف تتناول العشاء في مطعم ماكدونالدز التقليدي ، وبعد 20-30 دقيقة ستشعر بالجوع مرة أخرى ، وعلى الأرجح ستقرر تناول وجبة خفيفة.
لكي لا تصاب بالسمنة ، عليك التقليل من الوجبات السريعة.
سوف تكون مدمن
يؤدي تناول الوجبات السريعة إلى إفراط في إثارة أجزاء من الدماغ بسبب وجود محسنات النكهة ومختلف الإضافات. نتيجة لذلك ، يتكيف الجسم ، ويقل النشاط ، مما يتعين عليك تحفيز نفسك باستمرار بالطعام. نتيجة لذلك ، يصبح هذا سبب الإفراط في تناول الطعام ، وظهور الوزن الزائد.
وفقًا لبحث في عام 2011 ، للوجبات السريعة خصائص تسبب الإدمان
لذلك ، فإن مثل هذه الأطعمة هي الأكثر خطورة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمراض القلب والسمنة ومشاكل الجهاز الهضمي.
سوف تتدهور بشرتك
الوجبات السريعة ستؤدي بسرعة إلى تدهور الجلد. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذه الأطعمة تزيد من مؤشر نسبة السكر في الدم ، مما يعني أن استهلاكها يؤدي إلى زيادة سريعة في مستويات السكر في الدم.
وهذا يؤدي إلى ظهور حب الشباب. يمكن أن تسبب الكربوهيدرات والدهون المتحولة والسكريات البسيطة كوارث جلدية. يجب حل المشاكل بمساعدة أطباء الجلد.
ستزيد من فرص إصابتك بالسرطان.
وفقًا لبحث في عام 2016 ، يبدو أن الوجبات السريعة تحتوي على السموم والمواد الكيميائية الفثالات. هذه هي أقوى المواد المسرطنة التي يمكن أن تسبب السرطان.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
- أسرار تغذية المرأة بعد سن الأربعين: حافظي على لياقتك
- لا تأكل هذه الأطعمة على معدة فارغة.
- 9 عادات طهي خطيرة على صحتك
إذا أعجبك المقال ، فقد أعجبك (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظه في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع المقالات ووصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!