قلة من الناس يفكرون في فوائد الفلفل الحلو ، لكن هذه الخضار ليست عبثًا حيث لا غنى عنها في العديد من أطباق المطابخ حول العالم. يحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية ، وأقصى تركيز له في الفلفل الأحمر. لماذا يستحق إدراجه في نظامك الغذائي كل يوم؟ دعنا نكتشف ما هو استخدامه.
مهم!فيلكين. طليعةهو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا مقالات مثيرة للاهتمام ووصفات مؤلفة مثبتة لكل ذوق.
جيد للعيون
الفلفل منتج قيم. يحتوي على أكثر من 30 كاروتينات.
هذه المواد موجودة في العديد من الخضار والفواكه الحمراء والصفراء. وفقًا للباحثين ، فإن هذه المواد تمنع تطور أمراض العين - فهي تمتص الألوان الزرقاء التي تضر بصرنا.
يمنع السرطان
هذه الكاروتينات نفسها لها تأثيرات قوية مضادة للأكسدة في الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان.
توقف عمل الجذور الحرة التي تتفاعل مع الأنسجة الأخرى في الجسم. ولكن لتحقيق أقصى قدر من التأثير ، يوصى بشراء فلفل حلو ناضج.
كما أنه يحتوي على مادة الكبريت - وهي مادة مهمة أخرى لمنع تطور السرطان.
يقوي المناعة
الفلفل مصدر ممتاز لفيتامين سي. لذلك ، يحتوي 100 غرام من المنتج على ما يقرب من 128 مجم من حمض الأسكوربيك. يكفي تناول خضروات واحدة في اليوم لتعويض 100٪ من المدخول اليومي من فيتامين سي.
ولكن من أجل تحقيق أقصى قدر من الفوائد ، تحتاج إلى استخدام الفاكهة الأكثر نضجًا للطعام.
يحسن المزاج
يمكن أن يساعد الفلفل في التعامل مع الحالة المزاجية السيئة. غالبًا ما يحدث أن يؤدي فيتامين ب 6 إلى هذا بالضبط.
ليس من الضروري ابتلاع الحبوب والفيتامينات لهذا الغرض: يكفي تضمين الفلفل الحلو في النظام الغذائي. الميزة الرئيسية هي وجود السيروتونين والنورادرينالين في تكوين هرمونات السعادة ذاتها.
يحارب الأرق
من الصعب العثور على شخص في العالم الحديث يمكنه التباهي بنوم جيد. إذا كنت تعاني من الأرق ، فيمكنك أن تنقذ نفسك ليس بالحبوب ، ولكن بالفلفل الحلو.
يكفي البدء في استهلاك هذه الخضار ، لأن هذا سيؤدي إلى إنتاج الميلاتونين - مادة مهمة تسمح لك بضبط "الساعة" الداخلية.
يعزز فقدان الوزن
مثل العديد من الخضروات ، الفلفل منخفض الدهون (100 جرام - 1 جرام فقط) والسعرات الحرارية (29 كيلو كالوري لكل 100 جرام). لذلك يمكن تناول هذه الخضار بأمان خلال فترة الرجيم بأي كمية دون خوف على الرقم.
بالإضافة إلى أنه يحتوي على البوتاسيوم. تعمل هذه المادة على تطبيع التوازن بين السوائل والمعادن ، مما يساعد على حرق السعرات الحرارية بشكل أسرع ويحسن أداء الجهاز الهضمي.
يقلل من مستويات الكوليسترول
لا يوجد الكثير من الكابسيسين في الفلفل الحلو ، على عكس "نظرائه" الحارة ، لكنه لا يزال موجودًا. وهذه أخبار جيدة لمن يريد التخلص من الكولسترول السيئ في الدم ، لأن هذه المادة تدمر لويحات الكوليسترول.
لذلك ، يجب تضمين الفلفل في النظام الغذائي لتجنب أمراض القلب والأوعية الدموية.
يمنع أمراض القلب
بالإضافة إلى حقيقة أن هذه الخضار تخفض نسبة الكوليسترول ، فهي تحتوي على الألياف ولها تأثير مضاد للالتهابات. كل هذا ، جنبًا إلى جنب مع الاستخدام المنتظم للفلفل ، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
الفلفل الحلو يخفف الآلام المزمنة بشكل جيد
وكل ذلك بفضل فيتامين K وحمض الأسكوربيك والكابسيسين في التركيبة.
يقلل هذا المنتج من التورم ويساعد على التعامل مع هشاشة العظام. كما يُنصح بإدراجه في النظام الغذائي أثناء الحيض ، لأن فيتامين B6 ، وهو جزء من التركيبة ، يساعد على تقليل الإحساس بالألم ، والتعامل مع القلق والتوتر.
يحسن حالة الجلد
الفيتامينات الموجودة في الفلفل ، وخاصة فيتامين ب ، لها تأثير مفيد على كل من الشعر والجلد ، وتحسين حالتهما. لزيادة الكفاءة ، من المهم تضمين الخضار في النظام الغذائي - فاستخدامها المنتظم سيجعل الجلد مخمليًا وناعمًا ويقلل من عمليات الالتهاب في الجسم.
يساعد في التسمم
قلة من الناس يعرفون ، لكن الفلفل الحلو له ميزة واحدة - عصيره يزيل الألم في المعدة ، ويقلل من مظاهر التسمم الأخرى: الغثيان ، والإسهال.
يزيل السموم
الطرق المعروفة لإزالة السموم من الجسم تتم من خلال عمل الكبد والكلى. لكن المواد الضارة يمكن أن تترك الجسم أيضًا من خلال التعرق. عند استخدام الفلفل الحلو ، يتخلص الجسم بنشاط من السموم من خلال العرق. والألياف الغنية بهذه الخضار لها خصائص تطهير ممتازة للأمعاء.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
- الأطعمة في الحرارة: كيف تخفف الحالة وتساعد الجسم
- 9 أساطير عن الطعام ما زلنا نؤمن بها
- كيف تحفظ غداء مالح؟
إذا أعجبك المقال ، فقد أعجبك (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظه في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع المقالات ووصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني:https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!