سلطة الطبخ بالفول والجبن. لهذا نستخدم الفاصوليا البيضاء المعلبة ، والتي لا تتطلب الغليان ، حيث يتم تحضير الطبق بسرعة كبيرة وببساطة. اخترت الجبن الأزرق ، ولكن يمكنك اختيار جبنة فيتا أو غيرها من الجبن الطري إذا أردت. تبلي السلطة بصلصة حارة تعتمد على الزيت وعصير الليمون والثوم. بسبب أوراق الخس ، اتضح أنها خصبة وخفيفة. يمكن تصنيف الطبق على أنه غذائي.
مكونات:
- الفاصوليا البيضاء المعلبة - 100 غرام.
- جبنة دور بلو - 50 جم
- أوراق الخس - 50 جم
- طماطم كرزية - 5 قطع.
- بيض السمان - 5 قطع.
- الثوم - 1 إسفين
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة
- ملح وبذور السمسم - حسب الرغبة
قم بإعداد جميع الأطعمة الضرورية من القائمة.
اشطف أوراق الخس بالماء البارد وجففها على منشفة من القماش. مزقهم بيديك لجعلهم أكثر تقوسًا. رتب بشكل جيد على طبق مسطح.
اسلقي بيض السمان. فترة الطهي هي 4-5 دقائق بعد غليان الماء. تبرد البيض ، تقشر القشرة ، تقطع إلى نصفين ، توضع على أوراق الخس.
ضعي الفاصوليا في مصفاة. اشطفه بالماء الجاري لإزالة التتبيلة اللاصقة. اترك السائل يجف ، ثم ضع الفول على السلطة.
اغسل الكرز المقطّع إلى عدة شرائح (حسب حجم الطماطم). استلقي بجانب الفول.
قطّعي جبنة دور بلو إلى مكعبات كبيرة وأضيفيها إلى التركيبة الرئيسية.
تحضير الصلصة بشكل منفصل عن طريق خلط الزيت النباتي والثوم المفروم وعصير الليمون في وعاء. يضاف الملح ويخلط جيدا.
تُسكب الصلصة المحضّرة فوق الطبق وتُحرّك بخفة وتُرشّ ببذور السمسم.
قدمي السلطة مباشرة بعد الطهي.
بالعافية!
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)