هناك أقسام عضوية في كل متجر اليوم. علاوة على ذلك ، فإن تكلفتها مرتفعة للغاية. ولكن هل هي مفيدة كما يقال أم أنها مجرد فكرة مسوق لبيع المنتجات العادية بسعر أعلى. دعونا نفهم ذلك.
مهم!فيلكين. طليعةهو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا مقالات مثيرة للاهتمام ووصفات مؤلفة مثبتة لكل ذوق.
ما هي المنتجات العضوية؟
تعتبر النقوش الجميلة على العبوة مع المنتج جيدة ، لكن لا تزال بحاجة إلى فهم المقصود بمصطلح "المنتجات العضوية". لذا ، أولاً وقبل كل شيء ، إذا تحدثنا عن الفواكه والخضروات ، فهذا يعني أنها نمت دون استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الصناعية. إذا تحدثنا عن اللحوم ، فهذا يعني أن الحيوانات لم تتغذى على المضادات الحيوية والهرمونات.
كل شيء يبدو بسيطًا! لكن عليك أن تفهم المزيد.
مبيدات حشرية
المبيدات هي "فزاعة" تستخدم لمشتري الفواكه والخضروات. هناك الكثير من الحديث عن هذا ، لكن لا يفهم الجميع ما المقصود بالضبط بهذا المفهوم. المبيدات هي سموم تساعد على منع ظهور الأمراض والآفات. ولكن يجب أن يكون مفهوما أن مبيدات الآفات لا يمكن أن تكون اصطناعية فقط.
ويتم استخدام العناصر الطبيعية بالضرورة ، لأنه بدونها يكون من الصعب جدًا زراعة شيء ما.
وبالتالي ، فإن وجود ملصق "عضوي" لا يشير بأي حال من الأحوال إلى أن النباتات لا تتم معالجتها بمبيدات الآفات ، فقط السموم من أصل طبيعي.
هل هي مغذية أكثر؟
جزئيا ، هذا الرأي صحيح. وفقًا لعدد من الدراسات ، تعتبر المنتجات العضوية أكثر فائدة: فهي تحتوي على المزيد من حمض الأسكوربيك ومضادات الأكسدة التي تحافظ على دفاعات الجسم وتبطئ الشيخوخة.
لكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الكثير يعتمد على التخزين المناسب. حتى الفاكهة الأكثر صحة يمكن أن تفقد خصائصها إذا تركت في الثلاجة لفترة طويلة ، على الرف في المتجر.
إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من المنتج ، فعليك فقط شراء المنتجات الطازجة.
أسطورة أم حقيقة؟
نعم ، الأطعمة العضوية صحية. أولاً ، يحتوي على مواد كيميائية أقل ، ومغذيات أكثر.
لكن من المهم اعتبار أن عبارة "الطبيعي مفيد" ليست صحيحة تمامًا. مع ذلك ، في إنتاجهم يستخدمون العلف الطبيعي والمبيدات. لذلك ، في بعض الحالات ، لا يوجد فرق كبير. الفرق الرئيسي هو السعر.
كيف تتجنب حيل المسوقين؟
يتطلب تناول الأطعمة العضوية المفيدة حقًا نهجًا متشككًا في التسويق. من المهم أيضًا فهم مفاهيم مثل "الحيوية" ، "منظمة التعاون الاقتصادي" ، العضوية ".
على سبيل المثال ، صاغ المسوقون مفهوم "السيرة الذاتية". يمكن تطبيق هذه الكلمة على أي منتجات ذات أصل بيولوجي: الكفير ، والفواكه ، إلخ. لذلك ، فإن الدفع الزائد للحصول على ملصق بـ "bio" لا معنى له.
مع مفهوم "التلقيح الاصطناعي" هو أكثر تعقيدًا بعض الشيء. لذا ، فإن المنتجات العضوية هي تلك المنتجات التي حاولت الشركة المصنعة تقليل المخاطر على البيئة في إنتاجها. ومع ذلك ، لا توجد حاليًا معايير مقبولة بشكل عام. على سبيل المثال ، يمكن تسمية المنتجات العضوية بالفواكه ، وفي زراعتها استخدم المزارع مبيدات حشرية أقل بنسبة 50٪. من الناحية الرسمية ، تستغرق الطبيعة وقتًا أقل ، ولكن في الواقع ، تغييرات طفيفة.
ما هي المنتجات التي تستحق الشراء؟
إذا كنا نتحدث مباشرة عن المنتجات العضوية ، فليس كل المنتجات التي تحمل علامة "عضوية" تستحق الشراء.
يجب ألا يغيب عن الأذهان ، على سبيل المثال ، الأفوكادو والليمون والفواكه ذات القشور السميكة أقل عرضة للمبيدات الحشرية. لكن التوت والأعشاب والسبانخ أقوى. لذلك ، من الأفضل شراء المنتجات المسمى "عضوي" ، فهي أكثر أمانًا.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
- ستفاجئك هذه التوابل العشرة بشكل غير متوقع
إذا أعجبك المقال ، فقد أعجبك (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظه في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع المقالات ووصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني:https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!